Белковое питание для похуденияБелковая диета для похудения: как она работает — Рамблер/женскийПравила белковой диеты для быстрого похудения и примерное меню на неделю. В кругах худеющих считается, что белковая диета — самая эффективная и отлично подходит для быстрого снижения веса. Однако необходимо неукоснительно соблюдать определенные правила питания, чтобы не навредить здоровью. По словам специалистов, среднее значение дневной потребности тела в протеинах можно рассчитать следующим образом: 1 грамм белка на 1 килограмм веса. Однако принцип белковой диеты заключается в преимущественном употреблении богатой протеином пищи в сочетании с низким содержанием углеводов. Такой рацион заставляет обмен веществ тратить накопленные запасы жира и позволяет похудеть быстро и надолго. Преимущества белковой диетыВо-первых, меню белковой диеты разнообразно. Необходимые протеины содержатся не только в мясе, рыбе и яйцах, но и в бобовых, орехах, семенах и даже некоторых овощах. Во-вторых, богатая протеинами пища быстро насыщает организм и долго переваривается, из-за чего не возникает навязчивое желание перекусить через короткое время после приема пищи. Переработка белка, действительно, дается организму непросто. Чтобы переварить сложную молекулярную структуру протеинов, используется почти половина их калорийной ценности. Вред белковой диетыГлавное, что нужно запомнить: эффект белковой диеты будет достигнут только в сочетании с достаточной и регулярной физической активностью. В противном случае соблюдение принципов белковой диеты может нанести организму непоправимый вред. Невостребованные для восстановления мышц протеины образовывают азотистые соединения, которые не нужны организму, поэтому он активно их выводит через почки, перегружая их. Со временем это может привести к мочекаменной болезни. Диетологи рекомендуют сочетать белок с клетчаткой, необходимое количество которой содержат овощи и фрукты. Кроме того, в течение дня необходимо выпивать около двух литров воды. Какие продукты относятся к белковымПолучить протеин можно из двух основных источников: Растительный белок:
Животный белок:
Примерное меню белковой диеты на неделю:Первый день
Второй день
Третий день
Четвертый день
Пятый день
Шестой день
Седьмой день
Видео дня. 85-летняя бабуля радикально омолодилась за два года Читайте также woman.rambler.ru Белковая диета для похуденияБелковая диета в плане питания - одна из самых эффективных диет, которая реально помогает похудеть. Но в обсуждениях заинтересованные лица кардинально расходятся по двум основным направлениям: одни боготворят достаточно быстрый эффект специальной белковой диеты, а также простоту ее соблюдения, а другие переполнены скепсисом из-за возможных различных проблем, связанных со здоровьем, которые вызываются повышенным стабильным употреблением протеинов в пищу. По-своему правыми можно считать оба варианта, однако белковая диета для похудения также может оказаться великолепным инструментом для кардинального снижения веса тела, но при условии правильного и рационального ее использования. Белковая диета для похудения: что самое важноеБелки — это очень важный макронутриент, т.е. это одно из самых основных и важных питательных веществ, которые необходимы для полноценной жизнедеятельности любого человека. Целый ряд полипептидов считается белками, поскольку в молекулярном составе альфа-аминокислоты соединены очень устойчивой пептидной связью. В клетках любых живых существ роли обычных белков достаточно многообразны. Все ферментные белки могут отвечать за метаболизм и биохимию; другие виды белков применяются при поддержании и формировании целостности цитоскелета (так называемый «каркас» цитоплазмы в многоклеточных). Протеины активно участвуют в разнообразных иммунных реакциях, при процессе обмена данными между клетками в организме. Большая часть белков - «многостаночники», которые одновременно приносят большую пользу на различных фронтах организма человека. Человеческий организм для полноценного развития, здоровья и роста постоянно нуждается в огромном количестве самых разнообразных аминокислот, и не все из них способны правильно синтезироваться самостоятельно. В ходе пищеварения протеины ферментируются, затем превращаются в разнообразные аминокислоты, которые или входят в состав собственных белков любого человеческого тела, или распадаются дальше, при этом выделяя энергию, которая крайне необходима для сбрасывания веса. Суть белковой диетыСуть белковой диеты заключается в постоянном насыщении организма высокобелковыми продуктами и ограничении углеводной пищи. В процессе такой диеты в организме возникает дефицит энергии. При пополнении запасов энергии при отсутствии поступающих углеводов организм начинает извлекать скрытые запасы гликогена. Хранится он в жировой ткани и в мышечной массе. Сначала похудение происходит благодаря серьезной потере жидкости, потом энергетический материал начинает отдавать жировая ткань. Ощущение голода при белковой диете почти не ощущается, так как белковые продукты сытнее и значительно дольше перевариваются.  В результате белковой диеты вы сможете сбросить в среднем 5 кг за неделю.
Превышение срока соблюдение белковой диеты не одобрено врачами - такое питание нельзя назвать сбалансированным. Повторять ее рекомендуется не ранее, чем через год после окончания предыдущей. Основные преимущества белковой диеты
Белковая пища: список продуктовИз расчета 100 грамм продукта / грамм белков С чего начать? Вот список 5 продуктов, наиболее подходящих для белковой диеты. При высоком содержании белка эти продукты содержат минимум жиров и углеводов. Куриная грудка  Самая популярная еда на время белковой диеты. В одной грудке около 200 г веса и 40 г белка, 2 г жиров, 200 ккал. Она просто незаменима при похудении. Филе лосося  Диетический продукт: высокое содержание белка и полезные жирные кислоты омега-3. В 100 г продукта содержится 20 г белка, 8 г жира и 153 ккал. Говядина  Так же полезна, как и куриная грудка, но содержание жира немного выше, чем в последней. В 100 г говядины: 24 г белка, 15 г жира, 228 ккал. Яйца  Желток в яйце довольно калорийный. Если вы съедаете, допустим, 5 яиц в качестве порции, советуем выкинуть 2-3 желтка. Если не есть их совсем, то белок из яйца хуже усвоится - желток помогает усвоению белка. В 1 яйце 12,5 г белка, 11 г жиров, 157 ккал. Протеиновые коктейли  В 1 стакана протеинового коктейля содержится около 40 г белка. К тому же в разных порошках содержится достаточно высокое количество витаминов: B1, B2, B6, B9, B12, A, C, PP. В некоторые виды коктейлей добавляются соли кали и натрия, фруктозу, сахарозу.
Сельдь В ней 19 г белка и 17 г жира. Печень трески 4 г белка и 65 г жира. Белковая диета: меню на 7, 14 днейБелковая диета: 7 днейПРИМЕРНОЕ МЕНЮ*Размер порций подбирается индивидуально Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье Белковая диета: меню на 14 дней*Размер порций подбирается индивидуально Понедельник • Завтрак: кофе или чай. Вторник • Завтрак: кофе или чай. Среда • Завтрак: кофе или чай. Четверг • Завтрак: чай или кофе. Пятница • Завтрак: чай или кофе. Суббота • Завтрак: чай или кофе. Воскресенье • Завтрак: чай или кофе. Понедельник • Завтрак: чай. Вторник • Завтрак: кофе. Среда • Завтрак: чай. Четверг • Завтрак: кофе. Пятница • Завтрак: чай. Суббота • Завтрак: кофе. Воскресенье • Завтрак: чай. Смешанные белковые диетыСуществуют диеты и методики, в которых к белковой составляющей добавляется еще какой-то ингредиент. Например:
Популярные белковые диетыДиета ДюканаДиета Пьера Дюкана - одна из самых популярных сегодня белковых диет. Ее принцип в том, что по мере достижения определенных результатов список допустимых продуктов увеличивается. Диета состоит из 4 этапов. Первые 2 этапа рассчитаны на достижение определенного веса, вторые 2 этапа - на его стабилизацию. У каждого этапа свое название и свои цели. Для каждого этапа существует свой список разрешенных продуктов.
Этап 1 - Атака: короткий и суперэффективный этап. Разрешены только белковые продукты. Длительность - от 2 до 10 дней. Характеристики - резкая потеря веса. Этап 2 - Чередование: основная потеря веса. Именно на этом этапе достигается желанный вес. В список разрешенных продуктов добавляются многие овощи. Этап 3 - Закрепление: для закрепления полученного результата организм приучается к новой системе питания. Меню еще расширяется. Длительность: 10 дней на каждый потерянный килограмм. Этап 4 - Стабилизация: последний этап диеты. Окончательное закрепление веса с помощью мер, которые предлагается соблюдать до конца жизни. 6 дней в неделю питание без ограничений, один день в неделю по вашему выбору - белковый. Яичная диетаЯичная диета - монодиета, основанная на одном продукте - курином яйце. Также разрешены овощи, цитрусовые и другие фрукты. Благодаря такому богатому составу диеты с ней вместе нет нужды принимать дополнительно витаминные комплексы. Правила яичной диеты:
В первые две недели основной продукт диеты - яйца, следующие две недели, направленные на закрепление результата, предполагают добавление овощей.
Понедельник:
Вторник:
Среда:
Четверг:
Пятница:
Суббота:
Воскресенье:
Кремлевская диетаПопулярный в России в начале 2000-х вариант белково-растительной диеты. Идея диеты в полном исключении углеводов. Разрешены только белковые продукты, но есть можно в любое время, соблюдая определенную норму. Каждому продукту присваивается свое количество баллов. Ежедневный рацион питания не должен превышать 40 баллов. Расходовать их можно как угодно. Кремлевская диета — таблица балловКак видно из таблицы, все белковые продукты (мясо, колбаса, сало) содержат 0 баллов (конечно, это не значит, что их следует есть абсолютно без ограничений). То же самое касается алкогольных напитков. Предлагается употреблять пищу приготовленную на пару. Хлеб разрешен только из соевой муки. Плюсы "кремлевки" в том, что в ней очень богато представлена вся мясная кулинария, которую мы все очень любим. Но не нужно концентрироваться на том, что у любимой колбасы на кремлевской диете отметка 0! Плюсы ее в том, что она совершенно исключает мучное и сладкое. Первое место по количеству лишних очков занимает торт с кремом. Также диета очень эффективна в краткосрочной перспективе - когда похудеть нужно к важному событию, например, свадьбе. Но у диеты есть несколько признанных минусов. Например, избыток жирных кислот и холестерина приводит к атеросклерозу, жировому гепатозу печени, образованию желчных камней. Противопоказания и мнения врачейКлиническими противопоказаниями к соблюдению белковой диеты являются:
Также белковая диета нежелательна при диабете, хронических запорах, атонии кишечника, гастрите и аллергии. Особенно осторожными при белковой диете нужно быть людям, склонным к депрессии, и тем, чья профессия связана с напряжением внимания. Что говорят врачи? Недостаток углеводов плохо сказывается на функционировании нервной системы, потому во время соблюдения такой диеты вы можете ощущать слабость, тошноту, головокружения, бессонницу и быструю утомляемость. Дефицит углеводов может привести к ацетоновой интоксикации. Животная пища плохо усваивается организмом, так что возможны проблемы с ЖКТ и поджелудочной железой. Поэтому особенное внимание необходимо обратить на сроки соблюдения белковой диеты. wefit.ru Что можно есть на белковой диетеСветлана Маркова Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее! Одним из основных продуктов для похудения является белок, поэтому девушки часто задают вопрос: «Что можно есть на белковой диете?». Чтобы похудеть, вам придется ограничить употребление жиров и углеводов. Их недостаток приводит к активному жиросжиганию, но чувства голода нет. Белковая еда насыщает организм, придает сил, что отличает ее от другого питания для похудения. Статьи по темеЧто такое белковая диетаДиета на белках – общее название разновидностей питания с белковой пищей в основе. Рацион состоит из мяса, рыбы, творога, яиц. Овощи с фруктами употребляются, но в меньшем количестве, то же касается каш, супов и другой пищи, богатой углеводами – главным источником энергии. Так организм не получает энергию из еды, поэтому заменяет ее жировыми отложениями, от которых вам нужно избавиться. Белковая еда без углеводов используется спортсменами во время сушки тела. С её помощью уходит лишний жир после набора массы, а мышцы остаются. В это время продолжается употребление всех питательных веществ, а не только белков. Меняется лишь их количество и соотношение. При этом придется полностью отказаться от кондитерских изделий, мучных блюд, картофеля, даже в минимальных порциях. Что дает белковая диетаМясо, яйца, богатая аминокислотами рыба считаются «тяжелой едой», поэтому понять, что дает белковая диета – легко. На переваривание этих продуктов с молекулярной протеиновой структурой организм затрачивает много сил. Сначала пища «разбивается» и становится аминокислотными цепочками, а после – отдельными элементами. Такой процесс требует большое количество энергии, которую приходится добывать за неимением других способов из жировых отложений, расщепляя их. Длительное усвоение аминокислот обеспечивает одно важное достоинство данного вида диеты – ощущение сытости, длящееся несколько часов, поэтому голодные обмороки и постоянное желание что-нибудь перекусить вам не страшны. Продукты при белковой диете для похудения не несут вред, поэтому можно не беспокоиться за здоровье, а разнообразие вариантов меню с быстрым и продолжительным результатом не оставляют девушек равнодушными. Отказаться от строгих диет придется людям, у которых проблемы с почками, ЖКТ, сердцем, сосудами.   Варианты белковой диетыСуществует огромное количество видов протеинового питания, поэтому вопрос «Что можно есть на белковой диете?» - неоднозначен. Ученые, диетологи, звезды по всему миру предлагают свое меню. Выбирайте подходящий вариант белковой диеты не только по обещанной эффективности, но и по индивидуальным параметрам: состояние здоровья, переносимые продукты для белковой диеты, возраст. Можно придерживаться диет, основанных на сроках, основных продуктах, содержании питательных веществ. Ниже представлены самые известные системы питания:
Рацион белковой диетыЕсли вы не определились с четким меню систем питания, составьте собственный рацион белковой диеты, следуя следующим правилам:
  Что такое белковая пищаПри выборе питания с белками, девушки начинают питаться только мясом, рыбой, яйцами, как самыми известными источниками протеина – они не совсем понимают, что относится к белкам. Белковая пища для похудения – это продукты, в составе которых основное место занимает белок. Он содержится в мясе животных и растительной пищи, но набор аминокислот в них разный. Низкокалорийная белковая пища для похудения – это обезжиренная молочка, бобовые культуры, нежирные сорта рыбы с мясом. Белковая пища – список продуктовСамая богатая аминокислотным набором пища – индейка, тунец, креветки, крабы. Другие продукты с белком обладают менее полным балансом питательных веществ. Следующий список – ответ на частый вопрос «Что можно есть на любой белковой диете»:
Данный список продуктов при белковой диете поможет быстро похудеть. Похудение получается эффективным, вкусным и безвредным. К минусам потребления такой еды относят противопоказания в виде хронических заболеваний, плохой свертываемости крови. Чтобы избежать выпадения волос, ухудшения внешнего вида кожи, во время диеты дополнительно принимайте витаминно-минеральные комплексы. Белковые диетыМеню на белковый день составляется в соответствии с выбранной диетой. Также учитываются индивидуальные потребности в процентном соотношении БЖУ. В качестве основы берите следующие продукты, добавив к ним гарнир:
  Высокобелковая диетаИзвестная высокобелковая диета для похудения состоит из продуктов с большим процентом протеина. Рецепты блюд несложные, но вкусные. На один день приготовьте:
Строгая белковая диетаЧто можно есть на строгой белковой диете? Так называемую «жидкую еду», что относится к белковой пище: молоко, кефир, супы, отвары. Примерное белковое меню на день такое:
Белковая диета на месяцМеню белковой диеты для похудения на месяц отличается разнообразием и большей дозволенностью за счет длительного срока:
На 2 неделиОсобых новшеств в том, что можно есть на белковой диете на 2 недели, нет. Все диетические рецепты возможно приготовить в домашних условиях:
  На 7 днейБелковая диета на 7 дней популярна среди девушек за счет быстрого эффекта. За 1 день вы съедите:
На 3 дняПодробное меню 1 дня белковой диеты 3 дня небольшое, потому что за короткий промежуток вы можете съесть лишь:
Видео: меню белковой диетыБелковая диета для похудения. Обзор меню белковой диеты Смотреть видео Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента. Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:sovets.net Белковая диета для похудения на неделю - суть, эффект и отзывы о белковой диетеСуть белковой диетыБелки (протеины) — это важнейшие питательные вещества и строительные элементы для нашего организма. В ходе пищеварения они превращаются в аминокислоты, которые необходимы для здоровья, роста мышц и поддержания активной жизни в целом. Дефицит белков является причиной хронической усталости, изменению гормонального фона (не в лучшую сторону), проблем с печенью и низкой работоспособности. Особенно важно получать достаточное количество белка, если ты регулярно занимаешься спортом, ведь это главный материал для построения красивого рельефа. Меню белковой диеты для похудения содержит все необходимое для активного образа жизни и хорошего самочувствия. Вот эти продукты будут входить в твой рацион:
В нашем обычном рационе доля белков составляет около 12% (1 грамм белка на 1 кг веса). Во время белковой диеты это количество существенно увеличится за счет снижения жиров и углеводов. Придется отказаться от жирных сортов сыра, хлеба и других мучных изделий, а также сладостей, фруктов и большинства овощей. Звучит непросто, да? Но не переживай, меню белковой диеты рассчитано всего лишь на две недели. Вред белковой диетыПридерживаясь этой системы питания, не стоит увлекаться и полностью отказываться от углеводной пищи. С одной стороны, мясо, яйца и другие полные протеинов продукты дают быстрое и долгое чувство насыщения, а также заставляют организм тратить много энергии на переваривание, что и обеспечивает эффект такой диеты. Но с другой, рацион с повышенным содержанием протеина дает большую нагрузку на почки и даже провоцирует появление «камней». Чтобы снизить вред, добавь спорт! Ты не только быстро сможешь добиться подтянутого тела (как уже было сказано, мышцы растут быстрее с таким количеством протеина), но и минимизируешь риск развития заболеваний. Белковая диета для похудения на неделюК белковым относятся кремлевская диета, а также Аткинса. Многие знаменитости используют именно эти способы сбросить и удержать вес. Имей ввиду, что белковая диета на 7 дней не работает: ты похудеешь, но вес быстро вернется. Меню белковой диеты должно быть рассчитано на большее количество дней, желательно на две недели или даже на месяц, по самочувствию. Важно также пить минимум 1,5 литра воды в день и полностью исключить алкоголь и газированные напитки. Варианты для завтрака:
Обед:
Ужин:
Белковая диета для похудения: отзывыОльга, 27 лет: «Диета с повышенным содержанием протеина помогла мне избавиться от лишних килограммов после родов и кормления. За пару недель удалось сбросить 5 надоедливых кг, от которых я не могла избавиться последние несколько лет. После диеты стараюсь питаться так, чтобы быстрых углеводов в меню было поменьше. Сложно, но в целом получается». Марианна, 30 лет: «Мне белковая диета далась с трудом. Во‑первых, нужно было постоянно что-то готовить и носить еду с собой, что не всегда удобно. Во‑вторых, я не мясоед в принципе, и к концу уже не хотелось видеть куриную грудку вообще. Но зато это все помогло привести в порядок фигуру перед отпуском, особенно эффективно было в сочетании с тренажерным залом.» www.cosmo.ru Белковая диета для похудения – меню на 7 и 14 дней Белки (протеины) должны поступать с пищей, участвовать в обмене веществ. Вес снижает невысокая калорийность меню. В статье – меню белковой диеты для похудения на неделю. Польза белковой диетыБелок участвует в строительстве клеток, синтезе гормонов и ферментов, с помощью которых организм усваивает из пищи углеводы, жиры, витамины, минералы. Раньше считалось, что с возрастом потребность в протеинах снижается. В действительности белок также необходим пожилым. Ферменты желудочного сока и поджелудочной железы расщепляют белковую пищу на аминокислоты, из которых организм строит собственные ткани. Метионин, триптофан, изолейцин, лейцин, лизин, валин, треонин, фенилаланин – незаменимые аминокислоты, должны поступать с пищей. Остальные 12 разновидностей организм синтезирует. Белковая диета уменьшает жировые отложения – причину атеросклероза, заболеваний печени и почек. Быстрому похудению на белковой диете способствует аминокислота метионин – источник холина, который способствует жировому обмену в печени, защищает ее клетки от повреждений. Им богаты яичный желток, мозг, сердечная мышца, печень, почки. Белковая диета предупреждает снижение полового влечения, поддерживает оптимальное функционирование мужских желез. Входящая в меню аминокислота аргинин усиливает сперматогенез. Ее много в куриных яйцах, арахисе. Животный и растительный белок в диете При подборе продуктов для меню важно учитывать не только размер порций, но и биологическую ценность белковой диеты – по данному показателю мясо животных предпочтительнее рыбы. Включить в меню белковую пищу, которая легко переваривается. Наиболее легкие в усвоении молочные продукты, яйца. Им уступают мясо рыбы, говядина, свинина, баранина. Растительный белок переварить труднее. Особенно устойчивы к действию пищеварительных ферментов бобовые, крупы, грибы – из растительной пищи организм получает до 80% аминокислот. У белковых продуктов животного происхождения данный показатель выше – 90%. Кроме того, растительный белок беден незаменимыми аминокислотами. Например, в хлебе мало лизина, а в крупах снижено содержание лизина и треонина. Поэтому белковая диета для быстрого похудения должна включать сбалансированный состав аминокислот – нехватка одной затрудняет использование других при синтезе организмом тканей. Суточная норма, дефицит и избыток белкаПотребность взрослых – 90г в день, из которых 55-60% – белковая пища животного происхождения. Оптимальная белковая диета должна включать суточные нормы: триптофана – 1г, метионина – 3г, лизина – 5г. В возрасте 20-30 лет достаточно 50-70г белка, к 40 годам – до 80г, старшему поколению – до 90г в день. Не стоит включать в рацион больше 140г белка в сутки. Потребность в белковой пище повышена при выздоровлении после инфекционных заболеваний, травм, операций, при хронических заболеваниях органов пищеварительной системы (хронический энтероколит и панкреатит), заболеваниях почек, значительной кровопотере, приеме кортикостероидных и анаболических гормонов. Причина нехватки белка – длительное употребление пищи, в которой мало незаменимых аминокислот. Если одновременно организм недополучает калории, он расходует собственный белок на покрытие энергозатрат. Дефицит вызывает следование диетам для похудения – длительном употреблении растительной пищи, голодании. Заболевания органов пищеварения нарушают переваривание и усвоение белковой пищи, что также вызывает нехватку протеинов. Белковый дефицит ухудшает функцию печени, поджелудочной железы, эндокринной системы. Организм не полностью усваивает полезные вещества, которые поступают с питанием, что приводит к гиповитаминозу, снижению сопротивляемости к инфекциям, замедлению заживления ран и восстановления после операции. Продолжительная диета с высоким содержанием белка – причина перенапряжения печени, почек, гнилостных процессов в кишечнике, закисления организма продуктами азотистого обмена. Принципы белковой диетыПри сбалансированном меню организм получает энергию в основном из жиров и углеводов – белки покрывают энергозатраты лишь на 10-15%. Суть белковой диеты для быстрого похудения – в снижении доли жиров и углеводов и одновременном увеличении в рационе продуктов, богатых белком. Как правило, меню включает много витаминов, микроэлементов, оно быстро насыщает. Последователи утверждают, что данный способ снижает вес быстрее, чем при следовании другим диетам с аналогичной калорийностью. Противники белковых диет убеждены, что похудение происходит не в результате сгорания жира, а от того, что организм интенсивно теряет влагу, особенно в первые дни. Меню белковой диеты для похудения на неделю Измельчение продуктов, приготовление при высокой температуре помогает организму быстро переварить и усвоить белковую пищу. Но нагрев уменьшает ее биологическую ценность.
Белковая диета на неделю позволяет похудеть на 2-4кг – маловероятно за 7 дней добиться лучшего результата. Применяя данное меню раз в месяц, большинству по силам снизить массу тела без изменения привычного образа жизни. Включение в меню продуктов с высоким содержанием белка запускает процессы очищения. Их ускоряет выполнение упражнений для мышц живота, ног, ягодиц. Интенсивные сокращения мускулатуры расщепляют жировые отложения. Обильное потоотделение выходит вредные вещества – источник проблемных зон. Примерное меню на неделю белковой диеты для похудения: Первый завтрак. 250г гречневой каши, стакан молока. Второй завтрак. Стакан простокваши или яблоко. Обед. Суп из индейки или нежирной говядины с 50г отварного мяса. Овсяная, пшенная каша или 100г риса, небольшой кусочек отварной скумбрии, ставриды, хека. Салат из свеклы, моркови или капусты. Стакан кефира. Полдник. Фруктовый сок с мякотью. Ужин. Стакан простокваши, пара печений. Включить в меню яйца, мясо, рыбу, обезжиренный творог, сырые или отварные овощи без специй и приправ – свеклу, сельдерей, огурцы, помидоры, морковь, несладкие фрукты. При белковой диете отказаться от продуктов с высоким содержанием жиров: мороженного, сгущенного молока, сыра, сметаны, сливочного масла. Исключить сладости, картофель, хлебобулочные и мучные изделия. Диету легко переносить, она не вызывает дискомфорт. Меню белковой диеты для похудения на 14 днейВключить в рацион нежирное мясо, рыбу, яйца, салаты, овощи, несладкие фрукты. Чувство голода не возникает, но организму не хватает углеводов. Меню белковой диеты на первую неделю. Понедельник. Завтрак. Черный чай и кофе. Обед. Салат из отварной капусты, пару яиц, сваренных вкрутую. Стакан томатного сока. Ужин. Отварная рыба. Вторник. Завтрак. Чашка черного кофе. Обед. Отварная рыба, салат из моркови с растительным маслом. Ужин. 150г отварной постной говядины, стакан простокваши. Среда. Завтрак. Чай с парой сухариков. Обед. Обжаренные кусочки кабачка, фрукты. Ужин. Два яйца, 200г отварного мяса индейки, салат из свеклы. Четверг. Завтрак. Кофе с добавлением нежирного молока. Обед. 100г отварной курицы, салат из свежей моркови. Ужин. 2-3 яблока. Пятница. Завтрак. Салат из моркови. Обед. 2-3 ломтика жареной рыбы, стакан сока. Ужин. 150г винегрета. Суббота. Завтрак. Черный чай с печеньем. Обед. Отварная курица, салат из свежей капусты. Ужин. Салат из моркови с растительным маслом, два яйца вкрутую. Воскресенье. Завтрак. Чай. Обед. Отварная курица с овощами. Ужин. 150г. отварной рыбы, 100г. винегрета Каждый день выпивать не менее 1л чистой воды. Следующую неделю дней повторять в обратном порядке рацион первой недели (в понедельник – меню воскресенья, во вторник – субботы и т.д.). Вред и противопоказанияНедостаток белковой диеты для похудения – несбалансированность, поэтому ее не стоит применять дольше двух недель один раз в год. Меню – однообразно, продукты довольно дорогие, через некоторое время вес может вернуться. При следовании данной диете ткани накапливают мочевую кислоту – причину псориаза, нейродермита, мигрени. Злоупотребление белковой диетой закисляет организм, что затрудняет зачатие ребенка. Белковая диета для похудения противопоказана при остром нефрите, атеросклерозе, почечной недостаточности, заболеваниях печени, подагре, варикозном расширении вен, тромбофлебите. Организм расходует массу кальция, что особенно опасно в зрелом и пожилом возрасте. www.silazdorovya.ru Белковые продукты для похудения: список с таблицейОпубликовано: 04.10.2019Время на чтение: 6 минут1819 Роль белковых продуктов в похуденииКогда белок называют строительным материалом для клеток организма, часто упускают из виду то, что это вещество является незаменимым участником метаболизма. При его участии невозможны катаболизм (расщепление различных сложных веществ на более простые и легкие для усвоения) и анаболизм (создание новых соединений из нескольких других). В совокупности это позволяет поддерживать все функции организма на нужном уровне, обеспечивать телу необходимый уровень энергии, теплообмен и пр. Но во время похудения гораздо важнее другое: именно активный и качественный метаболизм – залог активного расщепления и утилизации жировых клеток, которые формируют подкожные запасы. Кроме того, белок требует достаточно много энергии для расщепления на составляющие его аминокислоты, что также добавляет эффективности похудению. Чем опасен переизбыток белковых продуктов в рационеБезусловно, продукты с высоким содержанием белка для похудения незаменимы. Но нельзя делать ставку только на протеины, которые выстроят вам красивое тело и сохранят здоровье. Без достаточного количества жиров расщепление подкожной жировой клетчатки замедляется, а без углеводов уровень энергии снижается настолько, что прогресс в потере лишнего веса вряд ли обрадует. При переизбытке белка в рационе здоровье страдает еще больше. Ненужный протеин – который не пойдет на строение клеток и их восстановление и не примет участие в обмене веществ – выводится из организма через почки. Соответственно, чем больше белков в рационе, тем выше нагрузка на эти органы. И если почки справляются недостаточно хорошо, или протеинов больше, чем они способны переработать, то возникает состояние, которое можно назвать белковой интоксикацией – отравлением организма продуктами распада белка. Суточная нормаНаиболее активно белки расходуются после физических нагрузок (для восстановления мышечных клеток), в результате перенесенной болезни, после длительных диет с выраженным дефицитом калорий и монодиет. В таких случаях рекомендуется потребление протеина из расчета 1-1,5 г на 1 кг массы тела. Но если образ жизни далек от активного, и мышцы чаще отдыхают, чем работают, – количество белка рекомендовано снизить до 0,75 г на 1 кг массы тела. Конечно, периодическое превышение или снижение доли протеинов в рационе не нанесет ущерба здоровью и даже вряд ли станет ощутимым. Но долгосрочные эксперименты с этим веществом (чрезмерное его количество или выраженный недостаток) негативно отразятся на самочувствии, внешности и даже прогрессе похудения: в попытке справиться с белковой интоксикацией или отсутствием строительного материала для клеток организм снижает потребление энергии и переходит в режим ее сбережения. Как результат, подкожный жир перестает участвовать в энергетическом обмене, а слабость и повышенная утомляемость не позволяют вернуться к тренировкам или проводить их на достаточно активном уровне, чтобы разогнать обмен веществ до нормального. Но следить за количеством белка в рационе недостаточно. Желательно организовать питание так, чтобы в меню были все виды белков. Виды белков в рационе человекаБелки можно разделить на две крупные группы: животного и растительного происхождения. Они принадлежат к одному классу химических соединений и в целом выполняют одни и те же функции, но при этом имеют несколько различий. Животные белки. Их преимущество заключается в составе аминокислот – цепочек, из которых строится молекула протеина. Продукты животного происхождения относятся к полным белкам: в их состав входят все незаменимые аминокислоты – соединения, которые организм неспособен вырабатывать самостоятельно, но без них он не может нормально функционировать. Условный недостаток продуктов животного происхождения – большое количество жиров, которое может свести к нулю все усилия по похудению.
Растительные белки. Состав таких протеинов более скудный, так как только соя и киноа содержат в себе незаменимые аминокислоты. Все остальные растительные продукты лишены одной-двух аминокислот этой группы, что делает их менее предпочтительными в рационе человека. Но это лишь на первый взгляд: при полноценном и разнообразном питании этот недостаток растительного белка легко устраняется. Сочетание разных белков растительного происхождения может давать в сумме весь комплекс аминокислот: и заменимых, и незаменимых. Какие продукты выбирать – дело личного вкуса и предпочтений. Но похудение – процесс, требующий достаточного количества энергии и сил, поэтому важно учесть еще один нюанс. Растительные белки расщепляются дольше и требуют от организма больше ресурсов, чем протеины животного происхождения.
Продукты, содержащие наибольшее количество белкаЕсли распределить по количеству протеина все продукты для похудения, богатые белком, список будет выглядеть следующим образом:
Низкокалорийные продукты с содержанием белкаДля похудения продукты, богатые белком, лучше выбирать из списка низкокалорийных и легкоусвояемых. В этом случае организм не будет обременен ненужными задачами, такими как расщепление и усвоение слишком «тяжелых» протеиновых продуктов и блюд, и снижение массы тела будет протекать рационально: за счет жировых отложений, а не энергетических ресурсов организма. Поэтому следует учитывать содержание жиров в том или ином продукте и его калорийность. В представленном выше списке продукты поменяют свои позиции, если распределить их по калорийности (содержанию Ккал) в 100 г.
Белковая пища в списке продуктов для похудения предоставляет огромные возможности для выбора и простор для фантазии: диета для снижения массы тела больше не выглядит мучительным процессом, требующим героических волевых усилий. Белковые продукты можно включать в самые разные рецепты и готовить из них все, что нравится и что полезно, – от супов и вторых блюд до праздничных салатов и изысканных десертов. И понятие «диетично» больше не ассоциируется с «пресно» и «безвкусно». Если хочется разнообразить рацион и гарантированно избежать набора лишнего веса, можно обратиться к продукции Herbalife. Высокое содержание белка в протеиновых коктейлях обеспечит долгое ощущение сытости и поможет в похудении. Кроме того, такие смеси имеют и другие преимущества:
А от переедания на ночь защитит специальная формула «Вечернего коктейля». Отличная замена высококалорийному ужину, которая и насытит, и обеспечит организм токоферолом, необходимым для спокойного сна, и поможет плавно снижать вес. Что помогает и мешает усвоению белкаБелок не расщепляется и не усваивается сам по себе: попадая в организм вместе с пищей, он становится участником сложнейшей цепи биохимических реакций, которые приводят протеин в состояние, при котором он становится полезен клеткам тела. Поэтому просто потребления белка недостаточно: важно следить за тем, чтобы сохранялся баланс других веществ, необходимых для белкового обмена. Наиболее важными из них являются витамин C и витамины группы B, которые присутствуют в больших количествах в зелени и листовых овощах, овсянке, грецких орехах, томатах, субпродуктах, киви, шиповнике, цитрусовых. Разнообразив свой рацион этими продуктами, можно быть уверенными: белок не просто поступает в организм, но и полноценно усваивается.  Узнайте, как питатьсясбалансированно и контролировать свой весУзнать больше 2019-10-04 Автор: Будь в Форме Оцените материал! Добавить отзыв bud-v-forme.ru |
