Кофе — любимый напиток большей части населения планеты. Но в действительности никто и не думает о влиянии кофеина на суставы и кости, а также другие органы человека. Бытуют различные мнения о пользе и вреде на организм. Кофе может ухудшить состояние здоровья, а может и улучшить самочувствие, поэтому обязательно стоит учитывать противопоказания. Главное, помнить, что перебарщивать с количеством чашек бодрящего напитка ни в коем случае нельзя.
Польза и вред кофе для организма
Кофеин снижает риск заболевания подагрой, а также болезней почек, которые могут отразиться на суставах. Польза напитка неоспорима:
провоцирует появление аппетита;
укрепляет капилляры сосудов;
помогает взбодриться;
вызывает желание работать;
избавляет от головных болей и мигреней;
развивает память;
влияет на устойчивость к стрессовым ситуациям.
Несмотря на полезное влияние кофе, он может навредить даже здоровому человеку трудоспособного возраста:
Вызвать зависимость, вследствие чего будет невозможно провести день без определенной дозы напитка.
Опасен для тех, у кого имеются заболевания сердца.
При употреблении большого количества кофеина появляется раздражительность, и нежелание работать.
Мешает усвоению кальция.
Повысить артериальное давление.
Снизить уровень воды в организме.
Пить кофе запрещено девушкам в период беременности и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. А также не рекомендуется употреблять перед сном.
Вернуться к оглавлению
Как кофе влияет на состояние суставов и костей?
Четверть стандартной плитки шоколада содержит безвредную дозу кофеина.
Кофе для суставов не страшен при одном условии — принимать его нужно в разумных количествах. Кроме этого, важным фактом является то, что наиболее полезным будет принятие измельченного, молотого напитка, так как растворимый теряет свои свойства и содержит больше вредных веществ. Кофеин также содержится и в натуральном шоколаде, употребление которого не только повысит настроение, но и улучшит состояние в общем, придавая энергию организму. Желательно есть не более 50 грамм настоящего шоколада в день. А кофе употреблять утром или в обеденное время, это считается профилактикой артрита.
Вернуться к оглавлению
Исследования
Ученые выяснили, что при употреблении нормы кофеина в день боль в суставах снижается и напиток не приносит вред организму. Потому что кофе способствует снижению риска заболевания суставов. Он влияет на систему аденозиновных рецепторов, которая отвечает за болевые ощущения. Таким образом, напиток нейтрализует и уменьшает острые боли. Умеренное потребление кофе посодействует снятию воспалительных процессов в суставных областях.
Вернуться к оглавлению
Как не навредить?
Напитками нельзя злоупотреблять, так как это равносильно перееданию. Для нормальной работы организма человека в день требуется выпивать не больше 3 чашек. При этом следить за рационом, придерживаться правильного питания и тогда пациенту ничего не грозит. Если болят суставы, разрешено выпить чашечку кофе, но важно то, что там обязательно должен содержаться кофеин, иначе такой напиток усугубит ситуацию. А также заниматься гимнастикой и спортом. Это удвоит эффект профилактических мер. Пить нужно заварной кофе и лучше всего без молока и других наполнителей. Такие действия помогут не болеть суставам и избежать их заболеваний.
etosustav.ru
Влияние кофе на суставы и кости
Ученые из Греции выяснили, что одна кружка обожаемого напитка продлевает жизнь: кофе увеличивает эластичность сосудов. Результаты обнародованы на кардиологическом конгрессе в Стокгольме. Все знают также, что гибкость скелету обеспечивают суставы, а питательные вещества и здоровое функционирование каркаса соединены незримой нитью. Положительное влияние кофе на суставы обнаружено благодаря предварительным исследованиям. Эксперты нашли связь между употреблением напитка и снижением боли при ревматоидном артрите.
В научных сообществах не смолкают массовые споры о том, можно ли пить кофе при больных суставах, и какое действие оказывает напиток на здорового человека. Нередко приводятся противоречивые аргументы его влияния.
Из чего состоят суставы и как они работают
Известно, что суставы и связки у женщин в 5 раз чаще подвержены хроническим заболеваниям, чем у мужчин. Хрящевая ткань, защищающая кости, помогает им лучше скользить между собой. Для эффективной работы суставная сумка выделяет жидкость, которая смазывает поверхности суставов, одновременно питая ткани. При возникновении артрита поражаются тазобедренные, коленные, плечевые и другие зоны.
Важно! Для профилактики артрита нужно избегать инфекционных заболеваний, укусов насекомых, укреплять иммунитет!
Существует прибор тепловизор, с помощью которого определяют интенсивность обменных процессов, признаки заболевания суставов. В том месте, где есть воспаление, наблюдается насыщенный красный цвет.
Основные причины развития артрита
Сильная боль сигнализирует о том, что в суставах происходит разрушительный процесс. Доктор Егоров И. В. говорит, что артрит – непростой диагноз, и к каждому из них особенный подход, и все типы лечатся по-разному. Он утверждает, что причинами могут быть самые неожиданные процессы организма. Если опух сустав, то это говорит о его воспалении, нельзя его просто помазать, так как причина отека может быть самой неожиданной. Например, одним из виновников развития артритов иногда становится первичная стадия онкологического заболевания пищеварительной системы.
Инфекционные заболевания
Нередко причинами становятся поражение хрящей заразными возбудителями, иногда — клетками собственного организма. Часто они приводят к тому, что человек может получить осложнение в виде ревматоидного артрита. Это тяжелый недуг и, к сожалению, многие люди, не обращая внимания на простуды, рискуют получить такое грозное осложнение.
Питание
Рацион современного человека становится более отдаленным от нормальной еды. Продукты, рекомендуемые для профилактики артрита:
сардины;
скумбрия;
лосось;
бананы;
зеленый горошек;
овощные соки
Употребление в большом количестве мяса, продуктов, богатых крахмалом, приводит к нарушениям кровоснабжения, а у некоторых людей — к повышению мочевой кислоты.
Травмы
Часто люди получают травмы во время занятий спортом, и любое повреждение является процессом, требующим пристального внимания медиков, реабилитационных мероприятий. Игровые виды спорта — волейбол, баскетбол, теннис — более опасные, чем обычный бег. Риск получить травму возрастает из-за неожиданных движений, когда суставы получают внезапную нагрузку при неестественном положении тела.
Отложение солей
Некоторые разновидности артрита связаны с накоплением уратов (солей мочевой кислоты) в суставах. Их называют микрокристаллическими образованиями. В подобных случаях связки становятся менее упругими, а скольжение между ними затрудняется, возникают симптомы:
боль;
отек участка;
повышение температуры около сустава
Опасность кристаллизации заключается в том, что частицы могут накапливаться одновременно в разных местах.
Влияние кофе на суставы
Любое движение — сгибание, разгибание частей тела — означает, что работают суставы человека. Витамины, минералы, микроэлементы, получаемые из продуктов, напрямую оказывают влияние на костную систему.
На протяжении многих десятилетий ученые пытаются выявить связь между болезнями суставов и употреблением кофе и сделали вывод, что напиток не провоцирует артрит у здоровых людей. Однако, ортопеды убеждены, что при злоупотреблении им, малоподвижном образе, обедненном питании, других вредных привычках, процесс развития болезни ускоряется.
Кофе при острой боли в суставах
Ощущение усталости, желание прилечь, поспать, возникают при активной физической либо умственной нагрузке. В таких случаях проявляется и суставная боль. Увеличение концентрации аденозина, влияющего на сон и подавление бодрости, снижается при поступлении кофеина в организм. Неслучайно многие обезболивающие препараты содержат компонент — он усиливает действие основного вещества. В результате снижается опасность развития побочных эффектов.
Но ежедневное употребление более 500 мг кофеина на фоне лекарственных препаратов может вызвать побочные явления:
бессонницу;
расстройство ЖКТ;
тревогу и раздражительность;
мышечный тремор;
ускоренное сердцебиение
Бесконтрольное употребление кофе, а также его резкая отмена приводит к возникновению боли в суставах, сонливости, подавленности и чувству усталости.
Так как ученые не нашли прямой зависимости между кофеином и болезнью суставов, то разумное его употребление, физическая активность и разумное питание не провоцирует осложнений, но стрессы, нарушение гормонального фона, наличие инфекции в организме могут усиливать боль.
Кофе при артрозе коленного сустава
Ограничение двигательной функции приводит к тому, что человеку необходимо изменить привычки: отказаться от любимых напитков, продуктов и следовать принципам правильного рациона.
Остеоартроз (поражение суставных поверхностей) — наиболее распространенная форма заболевания. Чаще развивается у пожилых людей, ухудшает качество жизни, нередко приводит к инвалидности.
При обострении гонартроза (коленного сустава) врачи назначают строгую диету, и такие продукты, как шоколад, кофе, жирная пища, мясо и спиртные напитки исключаются безоговорочно.
Многие сомневаются, стоит ли пить кофе при поражении связок и суставов. Все знают о магических свойствах напитка, но трепетное отношение к нему не всегда оправдано, несмотря на его полезные свойства.
При легкой форме артроза врачи не запрещают пить кофе, но рекомендуют ограничивать его употребление в зависимости от индивидуальной реакции организма. Они советуют помнить о том, что любой полезный продукт, в том числе и кофе, становится ядом при злоупотреблении.
Исследования
Неоднозначные и запутанные результаты показывают проведенные анализы с группами лиц, и не существует конкретных выводов о том, как влияет кофе на суставы и связки человека.
У американских специалистов пациенты чаще обращались с жалобами на боли в суставах, если они выпивали более четырех чашек кофе в день. Врачи фиксировали развитие ревматоидного артрита — тяжелого заболевания, природа возникновения которого полностью не раскрыта.
Финские ученые обнаружили, что люди, выпивающие более 4‒5 кружек ежедневно и неспособные отказать себе в наслаждении много лет, на боль в суставах жалуются чаще в два раза.
Но врачи пришли к определенным выводам, что выпивать 250 мг кофе за сутки не вредит суставам и не влечет серьезных осложнений.
thiscoffee.ru
Влияние кофе на суставы и кости
Суставы задействованы при любых движениях человека и помогают нам сгибать и разгибать части тела. Минералы, макро- и микроэлементы, витамины и прочие компоненты, которые вы получаете из еды и напитков, оказывают прямое влияние на здоровье и функциональность ваших суставов. В последнее время ученые заинтересовались взаимосвязью артрита и употребления большого количества кофе, но пока что данные исследований противоречивы. Попробуем разобраться в основных аспектах влияния кофе на суставы и выяснить, стоит ли его пить именно вам.
Может ли кофе влиять на здоровье суставов?
Кофеин сам по себе не вызывает болезнь суставов. Артрит, то есть, воспаление, возникает по различным причинам, чаще – из-за травм или нехватки особых веществ, витаминов и минералов, из-за отсутствия которых ухудшается состояние соединительной ткани. То есть, если человек получает все необходимые питательные вещества, при этом занимается гимнастикой и разминает или растягивает тело, и при этом употребляет кофе, у него вряд ли будет артрит.
Другое дело, что большинство «кофеголиков» – люди с сидячей работой, часто испытывающие стресс, проводящие много времени за компьютером, мало двигающиеся, часто – курящие. То есть, их организму в принципе не хватает минералов и микроэлементов для поддержания здоровья суставов. И в этом случае кофеин может быть как сопутствующим фактором, так и катализатором, который приближает развитие болезни.
Кофе не вызывает заболевание артритом у здорового человека, но может спровоцировать развитие или ухудшить симптомы.
Почему кофе вызывает боль в суставах?
Вот несколько способов, которыми кофеин может вызывать боль в суставах:
Раздражение нервов
Нервы, идущие от почек к позвоночнику, могут раздражаться и воспаляться от токсинов в кофеине, особенно в грудных позвонках или верхнем отделе позвоночника. Также может быть затронута подвздошная группа мышц. Поскольку эти мышцы стабилизируют бедра и нижнюю часть спины, суставы могут стать восприимчивыми к жесткости и боли.
Бессонница и другие побочные эффекты
Преодоление усталости кофеином иногда может вызвать нежелательные побочные эффекты, которые могут увеличить жесткость мышц и суставов. Например, бессонница или проблемы с получением достаточного количества глубокого сна каждую ночь могут усугубить существующие проблемы, вызвать боль, которая особенно чувствуется сразу после пробуждения и подъема.
Усиленное воспаление
Кофеин, присутствующий в кофе, увеличивает производство гормонов стресса. В результате этого дополнительного стресса уровень инсулина увеличивается, что также может усилить воспаление и усугубить неприятные ощущения.
Резкий отказ от любимого напитка не снимет эти симптомы за несколько дней. Проблема далеко не только в кофеине, который, кстати, содержится даже в чае, шоколаде, энергетиках или коле.
Исследования ученых
Влияние кофе на суставы – вопрос спорный. Частные исследования проводились на протяжении довольно долгого периода времени, но результаты оказались несколько запутанными, и к единому выводу ученые и медики пока не пришли.
Исследование, проведенное американскими учеными, продемонстрировало, что пациенты, выпивавшие до четырех чашек кофе ежедневно, чаще обрались к врачам с развивающимся ревматоидным артритом. У испытуемых, которые выпивали не менее трех чашек любимого эспрессо, риск болезни был ниже. Эти данные говорят о том, что кофе может остановить или замедлить развитие артрита.
Во втором исследовании, от Финских ученых, было обнаружено, что те, кто потребляет четыре или более чашек любимого напитка ежедневно, в два раза чаще жалуются на боль в суставах, чем те, кто пил меньше.
Врачи называют дозу в 300 мг кофеина в сутки безопасной для большинства людей. Такой объем не наносит вреда и обычно не провоцирует развитие воспалений.
Кофе и острая боль в суставах
Сильные болезненные ощущения обычно проявляются, когда человек активно работает, физически или умственно. В этом случае активнее синтезируется аденозин, нейромедиатор, который вызывает у нас чувство усталости, желание отдохнуть, поспать, а также обрабатывает сигналы о боли. Кофеин замещает в нейромодулирующей системе аденозин, а, следовательно, боль становится тише или пропадает вовсе, зависит от реакции человека на кофеин. Эти результаты обнадежили множество людей, но ученые пока не смогли подтвердить их при помощи глобальных исследований, а значит, однозначно советовать выпить американо при болях мы не можем, но попробовать все-таки стоит. Возможно, именно вам от любимого напитка будет лучше.
Влияние кофе на кости
Обзор 32 обсервационных исследований, проведенных в 2002 году, не показал общего отрицательного влияния кофеина на здоровье костей. Потенциально отрицательные эффекты на минеральную плотность костей регистрировались главным образом у людей с недостаточным потреблением кальция или очень высоким потреблением кофе (более 9 чашек в день).
Фактически, нет никаких доказательств того, что кофеин оказывает какое-либо вредное воздействие на состояние костей или кальция у субъектов, которые потребляют рекомендуемое суточное количество кальция. Употребление кофеина может быть связано со умеренным уменьшением минеральной плотности костей, но это не приводит к значительному увеличению риска возникновения остеопороза или переломов, обычно связанных с остеопорозом.
Выводы:
Употребление кофе не вызывает болезней суставов, если человек правильно питается и физически активен.
Кофеин может усилить артритные боли, если есть проблемы со здоровьем или организм находится в стрессе.
Исследования о влиянии кофе на суставы противоречивы, и к общему решению медики пока не пришли.
Чашка кофе может уменьшить болезненные ощущения.
В большинстве исследований не было обнаружено каких-либо значительных воздействий кофеина на плотность костной ткани.
Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!
kofella.net
Влияние употребления кофе на здоровье суставов
Многие начинают свое утро с чашки кофе, а также неоднократно продолжают употреблять его в течение дня. Но не все осведомлены, что пристрастие к бодрящему напитку может отрицательно сказываться на состоянии здоровья. Если у человека больные суставы, и кофе он употребляет в больших дозах, через некоторое время следует ожидать ухудшения самочувствия.
Польза и вред для организма
В натуральном свежезаваренном кофе содержится кофеин, который возбуждает психику. Благодаря этому качеству у человека повышается внимательность, улучшается мозговая деятельность и исчезает усталость. К другим полезным свойствам ароматного напитка можно отнести то, что после его употребления:
повышается аппетит;
улучшается память;
укрепляются стенки сосудов;
повышается стрессоустойчивость;
нейтрализуется действие опасных радикалов;
стимулируется выработка желудочного сока (улучшается пищеварение) и пр.
Частое употребление кофе в больших количества может привести к нервному истощению, т. к. он оказывает возбуждающее действие на ЦНС. Также напиток:
повышает частоту сердечного ритма;
вымывает из организма кальций, витамин B1, B6 и другие микроэлементы;
повышает артериальное давление;
оказывает мочегонное действие;
вызывает зависимость.
Если пить кофе вечером, то могут возникнуть проблемы со сном. При избыточном употреблении может появляться агрессия и раздражительность.
Влияние на состояние костей и суставов
Согласно проводимым исследованиям, вымывание кальция из организма при употреблении кофе незначительное. Поэтому риск того, что любовь к напитку станет причиной переломов или развития остеопороза минимален.
Минеральная плотность кости может нарушаться в том случае, если человек выпивает более 9 чашек кофе в день совместно с другими веществами, способствующими вымыванию кальция. Чтобы снизить вероятность возникновения проблем со здоровьем, пациентам с остеопорозом или другими заболеваниями, которые сопровождаются хрупкостью скелета, рекомендуется полностью отказаться от напитка или пить его в умеренных дозах.
Боль в суставах, усталость и пр. симптомы, которые возникают в результате интенсивных физических нагрузок, провоцируются повышением синтеза аденозина. Такую реакцию организма относят к защитным функциям. Если выпить кофе, то кофеин начнет блокировать аденозиновые рецепторы. Человек начинает чувствовать себя лучше, т. к. происходит купирование болевых ощущений и прочих признаков усталости. Но следует учитывать, что кофе только снижает симптоматику, а организм остается по-прежнему истощенным.
Почему кофе вызывает боль в суставах?
Если регулярно пить кофе, то суставы ног у людей, которые страдают ревматоидным артритом или другими схожими заболеваниями опорно-двигательного аппарата, могут начать болеть интенсивнее. Неприятные симптомы провоцируются такими факторами:
Раздражение ЦНС. Под влиянием кофеина могут воспаляться нервные окончания, что приводит к возникновению болевого синдрома.
Потеря влаги. При артрозе организм начинает терять влагу. По этой причине, если у пациента есть предрасположенность или уже было диагностировано заболевание суставов, употребление кофе будет способствовать развитию патологии или приведет к обострению хронической болезни, т. к. напиток обладает диуретическими свойствами.
Задержка мочевой кислоты в организме. Считается, что избыточное употребление кофеина приводит к отложению мочевой кислоты и может спровоцировать обострение такой болезни, как подагра.
Кофе не входит в перечень разрешенных продуктов, которые можно употреблять при опасных патологических процессах. Поэтому ароматный напиток полностью противопоказан при остеохондрозе и других заболеваниях, во время лечения которых требуется соблюдение строгой диеты.
Допустимые нормы потребления при заболеваниях суставов
Суточная дозировка кофеинового напитка для взрослого человека (без проблем со здоровьем) не должна превышать 3 чашек. Рекомендованное время употребления — утро или первая половина дня. Для суставов, пораженных артритом, суточная норма не должна превышать 100–125 мг кофеина. В свежезаваренный кофе не следует добавлять сахар. Снизить интенсивность негативного воздействия напитка на суставы можно, если пить его совместно с молоком.
Между приемами порций бодрящего напитка рекомендуется выдерживать паузу, которая составляет не меньше 3 часов. Когда организм устал или испытывает стресс, не следует пить больше 1 чашки в день. В противном случае воздействие кофеина приведет к появлению болей или других проблем со здоровьем, т. к. в истощенном состоянии у человека повышается восприимчивость к стимуляторам.
Чтобы снизить негативное влияние напитка на организм, рекомендуется отказаться от растворимого кофе. Сублимированный или гранулированный продукт содержит в своем составе не только натуральные молотые зерна, но и другие добавки. Это могут быть красители, ароматизаторы и прочие химические вещества.
Способ заваривания молотых зерен не имеет значения (по отношению влияния на организм). Но в джезве (турке) удается лучше сохранить аромат и вкус.
Продукт, который не содержит кофеина, рекомендуется употреблять в количестве, не более 800 мл в сутки. Несмотря на отсутствие алкалоида пуринового ряда, в составе такого кофе присутствуют другие добавки, которые тоже могут оказывать вредное влияние на организм.
Чем можно заменить кофе?
Ценителям зернового продукта будет сложно отказаться от его употребления или подобрать аналог. Но, когда появляется боль в коленях, и врач рекомендует отказаться от кофе, заменить его можно цикорием. Он тоже заряжает организм бодростью, насыщает витаминами и аскорбиновой кислотой. В его составе содержится каротин, который является антиоксидантом и стимулирует работу иммунной системы.
К другим аналогам бодрящего напитка можно отнести:
Зеленый чай. Оказывает тонизирующее действие и увеличивает скорость реакции. В своем составе содержит аминокислоты, витамины и микроэлементы.
Какао. Содержит магний, который полезен для костной ткани. Благодаря серотонину, продукт какао-бобовой культуры помогает предотвратить депрессию.
Ячменный кофе. Необходимо заваривать в турке. Напиток богат магнием, фосфором, кальцием, йодом и витаминами. Улучшает работу пищеварительных органов и препятствует развитию воспалительных процессов.
Кофе из желудей (можно приобрести в магазине или аптеке). Напиток разрешается гипертоникам, т. к. не повышает артериальное давление. Не содержит кофеина, обладает бактериальными свойствами, предотвращает появление отеков и спазмов.
Батат. Высушенные плоды растения измельчают и заваривают. По вкусу напиток схож с натуральным кофе. Батат содержит в себе калий и богат фолиевой кислотой. Оказывает активизирующее действие на нервную систему, поэтому придает сил и бодрости.
Свекольный латте. Не содержит кофеина, но заряжает организм энергией. Для его приготовления требуется сок свеклы, в который добавляют молочную пенку и сахар (мед).
Заключение
Большинство продуктов могут быть не только полезными для организма, но и вредными. Негативное влияние могут оказать даже витамины, если их употреблять в избытке. Поэтому любителям кофе, которые не могут отказаться от напитка, но имеют проблемы со здоровьем, следует придерживаться рекомендованных (безопасных) норм.
ortocure.ru
Мясо, кофе и шоколад вредны для ваших... суставов! | Правильное питание | Здоровье
Несмотря на то что хроническим заболеванием суставов страдает каждый второй человек старше 60 лет, недуг может возникнуть и в более молодом возрасте. Как не стать жертвой заболевания?
Наш эксперт – врач-ревматолог Марат Жиланбаев.
Кто рискует больше?
Считается, что этим недугом страдает 10% населения, но истинную статистику выявить сложно, поскольку у многих больных до поры до времени отсутствуют боли и другие клинические симптомы.
В зоне особого риска находятся профессиональные спортсмены, танцоры и большинство людей, чья работа и жизнь связаны с повышенными нагрузками. Но на преждевременное старение сустава влияют не только травмы, но и неблагополучная генетика, пожилой возраст, лишний вес и даже пол пациента (после 70 лет остеоартроз диагностируется у 90% женщин), а также дефицит витаминов С и D и сопутствующие заболевания (эндокринные патологии, плоскостопие, врожденные травмы, вальгусная деформация стоп и т. д.). И даже раса. Так, у англичан и жителей Ямайки распространенность остеоартроза выше, чем у индусов. Почему – для ученых пока загадка.
Прежде всего недуг поражает «нагрузочные» (коленные и тазобедренные) суставы. Остеоартроз коленных суставов – основная причина ограничения и даже полной потери подвижности у людей пожилого возраста. Хотя это заболевание не считается опасным для жизни, оно является одной из основных причин преждевременной потери трудоспособности, уступая в этом отношении только ишемической болезни сердца. По данным ВОЗ, только остеоартроз коленных суставов находится на четвертом месте среди основных причин инвалидности у женщин и на восьмом – у мужчин.
Диета для суставов
Трижды прав был Гиппократ, утверждавший, что именно пища должна быть нашим лекарством. И современные ученые также считают, что роль питания в терапии множества заболеваний очень значительна. Это касается и остеоартроза.
Если вас беспокоят боли в суставах конечностей, первое, на что надо обратить внимание: какую часть вашего рациона составляют жирные мясные блюда. Оказывается, содержащаяся в продуктах животного происхождения арахидоновая кислота в нашем организме распадается на особые биологически активные вещества, так называемые эйкозаноиды, которые вызывают воспаление суставов. Ограничение мясных продуктов может весьма благотворно повлиять на состояние хрящевой ткани.
Скрасить вынужденное вегетарианство помогут рыбные деликатесы – в рыбе содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, препятствующие накоплению вредной арахидоновой кислоты. Эти кислоты помогают синтезировать в организме простагландины – противовоспалительные вещества, которые уменьшают боль и воспаление при артритах. Помимо рыбьего жира полиненасыщенные кислоты находятся в растительных маслах, самое полезное из которых – оливковое.
Для профилактики артроза полезно исключить (или ограничить) алкоголь, кофе, шоколад, картофель, крупы и зерновые продукты. Такая пища провоцирует воспаление суставов. Взамен запрещенных лакомств следует отдавать предпочтение богатым кальцием молочным продуктам.
Защита витаминов
Образование эйкозаноидов представляет собой окислительную реакцию, возникающую в результате высвобождения свободных радикалов. Роль «ловцов» этих вредных веществ в организме выполняют антиоксиданты – витамины А, С и Е. Главный борец против воспаления – витамин молодости Е. Он препятствует преобразованию арахидоновой кислоты в то самое вещество, которое приводит к воспалению. Благодаря этому свойству витамин Е давно используется в составе препаратов для лечения артрита. Свойствами антиоксидантов также обладают многие овощи и фрукты, богатые биофлавоноидами – природными антиокислителями, а также такие минералы, как селен, медь, цинк и железо. Кроме того, полезны никотиновая кислота (она способствует уменьшению боли и увеличению подвижности суставов) и пантотеновая кислота (совместно с другими витаминами группы В она помогает восстановлению хрящевой ткани и уменьшению боли).
Разрушения восстановимы!
Лечение артроза – всегда комплексное. Во-первых, требуется устранить внешние причины, способствующие развитию болезни, то есть скорректировать образ жизни, спортивные нагрузки, диету. Во-вторых, нужно устранить боль и воспаление – для этого применяются в основном анальгетики и нестероидные противовоспалительные препараты. К сожалению, многие из этих препаратов обладают довольно внушительным списком побочных эффектов, причем риск их возникновения прямо пропорционален возрасту пациента.
Поэтому основой для лечения больных остеоартрозом является хондропротективная терапия. Хондропротекторы выполняют двойную функцию: снижают воспаление и в то же время стабилизируют патологические изменения в суставе. Благодаря пролонгированному действию этих препаратов положительный эффект продолжается и после прекращения их приема, что позволяет принимать их прерывистыми курсами.
В состав большинства хондропротекторов входят структурные аналоги хряща: глюкозамин сульфат, глюкозамин гидрохлорид и хондроитина сульфат. Высокая терапевтическая активность этих веществ доказана. Хондропротекторы обеспечивают обезболивающий и противовоспалительный эффекты, к тому же они характеризуются хорошей переносимостью и высокой безопасностью. Но, к сожалению, лечение занимает достаточно длительное время. Принимать эти препараты нужно не менее года, иногда и гораздо дольше. Но результат себя оправдывает. К тому же наука не стоит на месте. И уже сегодня разрабатываются все более совершенные препараты, а это значит, что у больных остеоартрозом появилась реальная надежда на долгожданное исцеление.
Смотрите также:
aif.ru
Влияние кофе на кости и суставы
Как кофе влияет на суставы и кости?
Кофе — любимый напиток большей части населения планеты. Но в действительности никто и не думает о влиянии кофеина на суставы и кости, а также другие органы человека. Бытуют различные мнения о пользе и вреде на организм. Кофе может ухудшить состояние здоровья, а может и улучшить самочувствие, поэтому обязательно стоит учитывать противопоказания. Главное, помнить, что перебарщивать с количеством чашек бодрящего напитка ни в коем случае нельзя.
Польза и вред кофе для организма
Кофеин снижает риск заболевания подагрой, а также болезней почек, которые могут отразиться на суставах. Польза напитка неоспорима:
провоцирует появление аппетита;
укрепляет капилляры сосудов;
помогает взбодриться;
вызывает желание работать;
избавляет от головных болей и мигреней;
развивает память;
влияет на устойчивость к стрессовым ситуациям.
Несмотря на полезное влияние кофе, он может навредить даже здоровому человеку трудоспособного возраста:
Вызвать зависимость, вследствие чего будет невозможно провести день без определенной дозы напитка.
Опасен для тех, у кого имеются заболевания сердца.
При употреблении большого количества кофеина появляется раздражительность, и нежелание работать.
Мешает усвоению кальция.
Повысить артериальное давление.
Снизить уровень воды в организме.
Пить кофе запрещено девушкам в период беременности и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. А также не рекомендуется употреблять перед сном.
Как кофе влияет на состояние суставов и костей?
Кофе для суставов не страшен при одном условии — принимать его нужно в разумных количествах. Кроме этого, важным фактом является то, что наиболее полезным будет принятие измельченного, молотого напитка, так как растворимый теряет свои свойства и содержит больше вредных веществ. Кофеин также содержится и в натуральном шоколаде, употребление которого не только повысит настроение, но и улучшит состояние в общем, придавая энергию организму. Желательно есть не более 50 грамм настоящего шоколада в день. А кофе употреблять утром или в обеденное время, это считается профилактикой артрита.
Исследования
Ученые выяснили, что при употреблении нормы кофеина в день боль в суставах снижается и напиток не приносит вред организму. Потому что кофе способствует снижению риска заболевания суставов. Он влияет на систему аденозиновных рецепторов, которая отвечает за болевые ощущения. Таким образом, напиток нейтрализует и уменьшает острые боли. Умеренное потребление кофе посодействует снятию воспалительных процессов в суставных областях.
Как не навредить?
Напитками нельзя злоупотреблять, так как это равносильно перееданию. Для нормальной работы организма человека в день требуется выпивать не больше 3 чашек. При этом следить за рационом, придерживаться правильного питания и тогда пациенту ничего не грозит. Если болят суставы, разрешено выпить чашечку кофе, но важно то, что там обязательно должен содержаться кофеин, иначе такой напиток усугубит ситуацию. А также заниматься гимнастикой и спортом. Это удвоит эффект профилактических мер. Пить нужно заварной кофе и лучше всего без молока и других наполнителей. Такие действия помогут не болеть суставам и избежать их заболеваний.
Как кофе влияет на суставы и кости?
Ценители не представляют свое утро без вкуса и аромата этого напитка. Влияние кофе на суставы не всегда благоприятно, но порой отказаться от него нет сил. Поэтому важно знать, как профилактировать возможные осложнения и спокойно употреблять любимый напиток. Есть много сортов и стран-производителей кофе, но процентное соотношение химических веществ, витаминов и микроэлементов в составе зерен всегда одинаково. Соответственно и действие их на организм будет похожим.
Польза для организма
Мнения ученых расходятся, заметки про полезные и вредные свойства кофе довольно спорны. В напитке содержится серотонин (гормон счастья), повышающий жизненный тонус, избавляющий человека от тоски и депрессии. Также в нем высокое содержание антиоксидантов (веществ, препятствующих старению клеток и тканей). Бодрящее действие кофейного напитка незаменимо сонным утром или трудовыми вечерами. Обеспечивают его алкалоиды кофеин и теобромин. Масла, содержащиеся в кофе, при потреблении создают впечатление сытости. Это является вспомогательным фактором для людей, борющихся с лишним весом. Напиток выступает и как иммуномодулятор, не позволяя болеть.
Зеленый кофе — зерна, не подвергшиеся 4 степеням обжарки, необходимой для определения того или иного качества напитка. Этот сорт содержит больше кислот, витаминов и микроэлементов, которые при прожарке превращаются в золу.
Вред для организма
Напиток имеет свойство перевозбуждать нервную систему. Что касается растворимого кофе (сублимат), его следует исключить из рациона. В теории — это те же зерна, высушенные и превращенные в порошок или гранулы. По факту, растворимый напиток содержит высокий процент дополнительных компонентов, среди которых консерванты и ГМО. Ароматизаторы придают ему вкус и аромат, близкий к натуральному. Лучше дегустировать настоящий кофе, чем употреблять осадок, оставшийся после его производства и помещенный в упаковку с растворимым. Пользы от него никакой, но вред организму такой сублимат наносит наверняка.
Влияние кофе на кости и суставы
Кофе имеет свойство вымывать кальций из костной ткани. Особенно опасно для женщин после 40. В климактерическом периоде распространено явление остеопороза, когда на фоне гормональных изменений и перестройки организма может уменьшаться концентрация кальция в костях. Даже при достаточном его поступлении с пищей, этот микроэлемент вымывается, и кости опорно-двигательного аппарата становятся пористыми, ломкими. При употреблении кофе этот процесс ускоряется.
Кофеин — основной бодрящий компонент напитка — является алкалоидом пуринового ряда. Встраиваясь в биохимические цепи, он повышает синтез мочевой кислоты, которая в виде уратных кристаллов откладывается в суставах конечностей, провоцируя метаболическую патологию — подагру. Для суставов это тяжелая хроническая патология, при которой они постоянно болят.
Как правильно варить и пить?
Врачи рекомендуют употреблять не более 2—3 кофейных чашечки в сутки. Желательно не добавлять в напиток сахара. Так снизится тяга к нему и уменьшится риск гипергликемии. Кофе оптимально пить свежемолотым. Для этого зерна обрабатывают в кофемолке, образовавшуюся массу засыпают в турку и варят на медленном огне. Емкость для напитка лучше покупать медную, она равномерно нагревается и не придает кофе лишний металлический привкус. Молотый кофе засыпают в турку, заливают водой и ставят на медленный огонь. Напиток закипает через 10 мин., его снимают и дают настояться.
Добавление специй придает кофе необычный вкус и аромат, но с ними следует быть осторожнее людям, страдающим воспалительными патологиями желудочно-кишечного тракта. Употребление же его с молоком, наоборот, смягчает действие агрессивных компонентов. Благодаря вымещению части кофе, уменьшается процент пуринов, что благотворно влияет на суставы, не позволяя им болеть.
Кофе, приготовленный в кофемашине, не будет иметь того волшебного вкуса и аромата, что и напиток из джезвы, но пользы или вреда при этом не прибавится. Следует рассмотреть вариант альтернативы — цикорий, желуди, ячмень или жареные корешки одуванчика. Запах и вкус напитков из них лишь отдаленно будут напоминать кофейный, но зато пользы от целебных веществ, таящихся в этих растениях будет больше.
Выясняем как влияет кофе на состояние суставов
Многие начинают свое утро с чашки кофе, а также неоднократно продолжают употреблять его в течение дня. Но не все осведомлены, что пристрастие к бодрящему напитку может отрицательно сказываться на состоянии здоровья. Если у человека больные суставы, и кофе он употребляет в больших дозах, через некоторое время следует ожидать ухудшения самочувствия.
Польза и вред для организма
В натуральном свежезаваренном кофе содержится кофеин, который возбуждает психику. Благодаря этому качеству у человека повышается внимательность, улучшается мозговая деятельность и исчезает усталость. К другим полезным свойствам ароматного напитка можно отнести то, что после его употребления:
повышается аппетит;
улучшается память;
укрепляются стенки сосудов;
повышается стрессоустойчивость;
нейтрализуется действие опасных радикалов;
стимулируется выработка желудочного сока (улучшается пищеварение) и пр.
Частое употребление кофе в больших количества может привести к нервному истощению, т. к. он оказывает возбуждающее действие на ЦНС. Также напиток:
повышает частоту сердечного ритма;
вымывает из организма кальций, витамин B1, B6 и другие микроэлементы;
повышает артериальное давление;
оказывает мочегонное действие;
вызывает зависимость.
Если пить кофе вечером, то могут возникнуть проблемы со сном. При избыточном употреблении может появляться агрессия и раздражительность.
Влияние на состояние костей и суставов
Согласно проводимым исследованиям, вымывание кальция из организма при употреблении кофе незначительное. Поэтому риск того, что любовь к напитку станет причиной переломов или развития остеопороза минимален.
Минеральная плотность кости может нарушаться в том случае, если человек выпивает более 9 чашек кофе в день совместно с другими веществами, способствующими вымыванию кальция. Чтобы снизить вероятность возникновения проблем со здоровьем, пациентам с остеопорозом или другими заболеваниями, которые сопровождаются хрупкостью скелета, рекомендуется полностью отказаться от напитка или пить его в умеренных дозах.
Боль в суставах, усталость и пр. симптомы, которые возникают в результате интенсивных физических нагрузок, провоцируются повышением синтеза аденозина. Такую реакцию организма относят к защитным функциям. Если выпить кофе, то кофеин начнет блокировать аденозиновые рецепторы. Человек начинает чувствовать себя лучше, т. к. происходит купирование болевых ощущений и прочих признаков усталости. Но следует учитывать, что кофе только снижает симптоматику, а организм остается по-прежнему истощенным.
Почему кофе вызывает боль в суставах?
Если регулярно пить кофе, то суставы ног у людей, которые страдают ревматоидным артритом или другими схожими заболеваниями опорно-двигательного аппарата, могут начать болеть интенсивнее. Неприятные симптомы провоцируются такими факторами:
Раздражение ЦНС. Под влиянием кофеина могут воспаляться нервные окончания, что приводит к возникновению болевого синдрома.
Потеря влаги. При артрозе организм начинает терять влагу. По этой причине, если у пациента есть предрасположенность или уже было диагностировано заболевание суставов, употребление кофе будет способствовать развитию патологии или приведет к обострению хронической болезни, т. к. напиток обладает диуретическими свойствами.
Задержка мочевой кислоты в организме. Считается, что избыточное употребление кофеина приводит к отложению мочевой кислоты и может спровоцировать обострение такой болезни, как подагра.
Кофе не входит в перечень разрешенных продуктов, которые можно употреблять при опасных патологических процессах. Поэтому ароматный напиток полностью противопоказан при остеохондрозе и других заболеваниях, во время лечения которых требуется соблюдение строгой диеты.
Допустимые нормы потребления при заболеваниях суставов
Суточная дозировка кофеинового напитка для взрослого человека (без проблем со здоровьем) не должна превышать 3 чашек. Рекомендованное время употребления — утро или первая половина дня. Для суставов, пораженных артритом, суточная норма не должна превышать 100–125 мг кофеина. В свежезаваренный кофе не следует добавлять сахар. Снизить интенсивность негативного воздействия напитка на суставы можно, если пить его совместно с молоком.
Между приемами порций бодрящего напитка рекомендуется выдерживать паузу, которая составляет не меньше 3 часов. Когда организм устал или испытывает стресс, не следует пить больше 1 чашки в день. В противном случае воздействие кофеина приведет к появлению болей или других проблем со здоровьем, т. к. в истощенном состоянии у человека повышается восприимчивость к стимуляторам.
Чтобы снизить негативное влияние напитка на организм, рекомендуется отказаться от растворимого кофе. Сублимированный или гранулированный продукт содержит в своем составе не только натуральные молотые зерна, но и другие добавки. Это могут быть красители, ароматизаторы и прочие химические вещества.
Способ заваривания молотых зерен не имеет значения (по отношению влияния на организм). Но в джезве (турке) удается лучше сохранить аромат и вкус.
Продукт, который не содержит кофеина, рекомендуется употреблять в количестве, не более 800 мл в сутки. Несмотря на отсутствие алкалоида пуринового ряда, в составе такого кофе присутствуют другие добавки, которые тоже могут оказывать вредное влияние на организм.
Чем можно заменить кофе?
Ценителям зернового продукта будет сложно отказаться от его употребления или подобрать аналог. Но, когда появляется боль в коленях, и врач рекомендует отказаться от кофе, заменить его можно цикорием. Он тоже заряжает организм бодростью, насыщает витаминами и аскорбиновой кислотой. В его составе содержится каротин, который является антиоксидантом и стимулирует работу иммунной системы.
К другим аналогам бодрящего напитка можно отнести:
Зеленый чай. Оказывает тонизирующее действие и увеличивает скорость реакции. В своем составе содержит аминокислоты, витамины и микроэлементы.
Какао. Содержит магний, который полезен для костной ткани. Благодаря серотонину, продукт какао-бобовой культуры помогает предотвратить депрессию.
Ячменный кофе. Необходимо заваривать в турке. Напиток богат магнием, фосфором, кальцием, йодом и витаминами. Улучшает работу пищеварительных органов и препятствует развитию воспалительных процессов.
Кофе из желудей (можно приобрести в магазине или аптеке). Напиток разрешается гипертоникам, т. к. не повышает артериальное давление. Не содержит кофеина, обладает бактериальными свойствами, предотвращает появление отеков и спазмов.
Батат. Высушенные плоды растения измельчают и заваривают. По вкусу напиток схож с натуральным кофе. Батат содержит в себе калий и богат фолиевой кислотой. Оказывает активизирующее действие на нервную систему, поэтому придает сил и бодрости.
Свекольный латте. Не содержит кофеина, но заряжает организм энергией. Для его приготовления требуется сок свеклы, в который добавляют молочную пенку и сахар (мед).
Заключение
Большинство продуктов могут быть не только полезными для организма, но и вредными. Негативное влияние могут оказать даже витамины, если их употреблять в избытке. Поэтому любителям кофе, которые не могут отказаться от напитка, но имеют проблемы со здоровьем, следует придерживаться рекомендованных (безопасных) норм.
Влияние кофе на суставы
Суставы задействованы при любых движениях человека и помогают нам сгибать и разгибать части тела. Минералы, макро- и микроэлементы, витамины и прочие компоненты, которые вы получаете из еды и напитков, оказывают прямое влияние на здоровье и функциональность ваших суставов. В последнее время ученые заинтересовались взаимосвязью артрита и употребления большого количества кофе, но пока что данные исследований противоречивы. Попробуем разобраться в основных аспектах влияния кофе на суставы и выяснить, стоит ли его пить именно вам.
Может ли кофе влиять на здоровье суставов?
Кофеин сам по себе не вызывает болезнь суставов. Артрит, то есть, воспаление, возникает по различным причинам, чаще – из-за травм или нехватки особых веществ, витаминов и минералов, из-за отсутствия которых ухудшается состояние соединительной ткани. То есть, если человек получает все необходимые питательные вещества, при этом занимается гимнастикой и разминает или растягивает тело, и при этом употребляет кофе, у него вряд ли будет артрит.
Другое дело, что большинство «кофеголиков» – люди с сидячей работой, часто испытывающие стресс, проводящие много времени за компьютером, мало двигающиеся, часто – курящие. То есть, их организму в принципе не хватает минералов и микроэлементов для поддержания здоровья суставов. И в этом случае кофеин может быть как сопутствующим фактором, так и катализатором, который приближает развитие болезни.
Кофе не вызывает заболевание артритом у здорового человека, но может спровоцировать развитие или ухудшить симптомы.
Почему кофе вызывает боль в суставах?
Вот несколько способов, которыми кофеин может вызывать боль в суставах:
Раздражение нервов
Нервы, идущие от почек к позвоночнику, могут раздражаться и воспаляться от токсинов в кофеине, особенно в грудных позвонках или верхнем отделе позвоночника. Также может быть затронута подвздошная группа мышц. Поскольку эти мышцы стабилизируют бедра и нижнюю часть спины, суставы могут стать восприимчивыми к жесткости и боли.
Бессонница и другие побочные эффекты
Преодоление усталости кофеином иногда может вызвать нежелательные побочные эффекты, которые могут увеличить жесткость мышц и суставов. Например, бессонница или проблемы с получением достаточного количества глубокого сна каждую ночь могут усугубить существующие проблемы, вызвать боль, которая особенно чувствуется сразу после пробуждения и подъема.
Усиленное воспаление
Кофеин, присутствующий в кофе, увеличивает производство гормонов стресса. В результате этого дополнительного стресса уровень инсулина увеличивается, что также может усилить воспаление и усугубить неприятные ощущения.
Резкий отказ от любимого напитка не снимет эти симптомы за несколько дней. Проблема далеко не только в кофеине, который, кстати, содержится даже в чае, шоколаде, энергетиках или коле.
Исследования ученых
Влияние кофе на суставы – вопрос спорный. Частные исследования проводились на протяжении довольно долгого периода времени, но результаты оказались несколько запутанными, и к единому выводу ученые и медики пока не пришли.
Исследование, проведенное американскими учеными, продемонстрировало, что пациенты, выпивавшие до четырех чашек кофе ежедневно, чаще обрались к врачам с развивающимся ревматоидным артритом. У испытуемых, которые выпивали не менее трех чашек любимого эспрессо, риск болезни был ниже. Эти данные говорят о том, что кофе может остановить или замедлить развитие артрита.
Во втором исследовании, от Финских ученых, было обнаружено, что те, кто потребляет четыре или более чашек любимого напитка ежедневно, в два раза чаще жалуются на боль в суставах, чем те, кто пил меньше.
Врачи называют дозу в 300 мг кофеина в сутки безопасной для большинства людей. Такой объем не наносит вреда и обычно не провоцирует развитие воспалений.
Кофе и острая боль в суставах
Сильные болезненные ощущения обычно проявляются, когда человек активно работает, физически или умственно. В этом случае активнее синтезируется аденозин, нейромедиатор, который вызывает у нас чувство усталости, желание отдохнуть, поспать, а также обрабатывает сигналы о боли. Кофеин замещает в нейромодулирующей системе аденозин, а, следовательно, боль становится тише или пропадает вовсе, зависит от реакции человека на кофеин. Эти результаты обнадежили множество людей, но ученые пока не смогли подтвердить их при помощи глобальных исследований, а значит, однозначно советовать выпить американо при болях мы не можем, но попробовать все-таки стоит. Возможно, именно вам от любимого напитка будет лучше.
Влияние кофе на кости
Обзор 32 обсервационных исследований, проведенных в 2002 году, не показал общего отрицательного влияния кофеина на здоровье костей. Потенциально отрицательные эффекты на минеральную плотность костей регистрировались главным образом у людей с недостаточным потреблением кальция или очень высоким потреблением кофе (более 9 чашек в день).
Фактически, нет никаких доказательств того, что кофеин оказывает какое-либо вредное воздействие на состояние костей или кальция у субъектов, которые потребляют рекомендуемое суточное количество кальция. Употребление кофеина может быть связано со умеренным уменьшением минеральной плотности костей, но это не приводит к значительному увеличению риска возникновения остеопороза или переломов, обычно связанных с остеопорозом.
Полезен или вреден кофе: установлено влияние его на суставы и кости человека
Кофе – напиток, любимый многими. Только хотелось бы знать, как он влияет на суставы и кости. Человек благодаря им сгибает и разгибает части тела. На них оказывают влияние как пища, так и все напитки, которые человек употребляет на протяжении дня. Ученых давно заинтересовало, как такой любимый многими напиток влияет на кости и суставы людей, и кому стоит отказаться от него раз и навсегда.
Влияние кофе на суставы человека
Кофеин, который содержится в кофе, не может вызвать заболеваний суставов. Воспалительные процессы в них чаще всего возникают при травме или недостатке важных веществ, а также витаминов, когда их недостает, то работа соединяющих тканей может ухудшаться. К примеру, если человек следит за своим питанием, получает все необходимые вещества и помимо этого делает разминку для суставов, то он может смело пить кофе, так как этот напиток не может вызвать артрит.
Проблема заключается в том, что зачастую любители кофе – это люди, которые сидят на работе и при этом мало двигаются на протяжении дня. Помимо этого они часто подвергаются стрессу и проводят много часов за компьютером, к тому же имеют вредные привычки, такие как, например, курение. При таком образе жизни человек недополучает минералы, а также микроэлементы, которые необходимы для здоровой работы сосудов. Если к этому прибавить употребление кофе, то оно только усугубит все вышеперечисленные факторы и приблизит человека к проблемам с сосудами.
Специалисты напоминают, что на работу здоровых сосудов кофе никак не влияет и не может вызвать артрит, но в соотношении с другими факторами может приблизить проблемы со здоровьем.
Кофе вызывает боль в суставах
Кофе способен вызвать боль в суставах при определенных обстоятельствах.
Раздражает нервы
В кофе есть токсические примеси, которые оказывают влияние на нервную систему, которая идет из почек вдоль позвоночника, затрагивая бедро и поясницу, таким образом, есть риск восприимчивости суставов на жесткость и боль.
Побочный эффект или бессонница
Многие используют кофеин для того, чтобы побороть усталость, но этот напиток может привести к нежелательным и неожиданным последствиям. Специалисты уверяют, что он может привести к жесткости суставов. Также кофе вызывает бессонницу и ежедневно способствует неполноценному сну. Еще одним эффектом могут стать болевые ощущения после пробуждения.
Усиливает воспаление
Кофеин, который содержится в кофе, способствует выработке стрессовых гормонов, к тому же увеличивается стрессовый уровень инсулина в организме, что может привести к воспалительным процессам, а также усугубить уже существующие проблемы.
Если бросить резко пить любимый напиток, то эффекта сразу же ожидать не стоит. Ведь проблема заключается не только в употреблении кофеина, между прочим, его еще можно найти и в чае, энергетических напитках, в коле и шоколаде.
Мнение ученых о влиянии кофе на суставы
Специалисты не могут судить строго о влиянии кофеина на суставы человека. На протяжении долгого периода времени были проведены исследования, в ходе которых результат был неоднозначным. Единого и однозначного мнения на сегодняшний день не существует.
Американские ученые установили, что люди, выпивающие не менее 4 чашек этого напитка в сутки, чаще всего страдали от развитого артрита. Те испытуемые, которые пили не больше 3 чашек, обращались к врачам с данной проблемой намного реже. По этим данным ученые сделали выводы, что употребление кофе усиливает развитие заболевания, а в некоторых случаях замедляет.
Финские ученые тоже не остались в стороне и провели свое исследование, которое показало, что употребление более 4-5 чашек кофе каждый день усиливает проблемы с суставами, в отличие от испытуемых, которые пили кофе в умеренных дозах.
Как кофе влияет на кости
В 2002 году было проведено исследование по изучению влияния кофе на кости человека, тогда ответ был отрицательным, причем специалисты не увидели отрицательных качеств влияния кофеина на кости. Проблемы наблюдались у людей, которые имели недостаточное поступление кальция, а также у тех испытуемых, которые выпивали не меньше 9 чашек в сутки.
На данный момент доказательств того, что кофеин отрицательно влияет на кости человека, нет. Но специалисты советуют не злоупотреблять данным напитком, ведь у пациентов, которые пили большое количество кофе, плотность костей снизилась в разы. Поэтому специалисты пришли к выводу, что злоупотребление кофе увеличивает риск остеопороза и возникает риск травматизма.
medevro.ru
Узнайте какие продукты вызывают боль в суставах
Крепкое сердце, красивая кожа и здоровая печень развенчиваем мифы о вреде кофе
Душистый, ароматный, крепкий и такой противоречивый! О вреде и пользе кофе спорят все кому не лень. Но, согласись, ничто не рассудит любой спор лучше, чем наука. А она как раз таки доказывает, что пить кофе можно и нужно — умеренно, разумеется.
Хорошая кожа, крепкие сосуды и суставы: читай дальше, как влияет кофе на наш организм.
1. Снижает риск развития болезни Паркинсона и Альцгеймера
Американские ученые из Центра по исследованию болезни Альцгеймера в Тампе выяснили, что кофеиносодержащие напитки снижают угрозу развития этого недуга на 65 %. Для этого необходимо выпивать от 1 до 3 чашек кофе в день.
А ученые из бразильского Университета Санта-Катарины пришли к выводу, что кофеманы страдают от болезни Паркинсона на 20 % реже, чем другие люди.
2. Снижает риск развития цирроза печени
Ученые из Института фармакологических исследований Марио Негри изучали влияние кофе на работу желчного пузыря и выяснили: регулярное употребление напитка снижает риск развития цирроза печени почти вдвое!
3. Укрепляет сердечно-сосудистую систему
Да-да, пришло время развенчать один из самых старых мифов. Ученые из Национального университета Сингапура, Гарвардской школы общественного здоровья и Женской больницы Бригхэма в Бостоне доказали: 3–5 чашек кофе в день уменьшают риск сердечных заболеваний в 3 раза.
4. Снижает риск онкозаболеваний
В ХХ веке ученые в один голос твердили, что кофе вреден для здоровья и даже провоцирует рак. Однако это оказалось заблуждением. Исследователи из Департамента эпидемиологии Университета Марио Негри другого мнения. Они выяснили, что у любителей кофе ниже риск заболеть раком предстательной и молочной железы.
5. Предупреждает развитие диабета 2-го типа
Ранее нас пугали тем, что кофе способен вызвать сахарный диабет. Однако датские ученые из больницы университета Оденсе, Орхусского университета и больницы Орхусского университета доказали обратное. Благодаря кафестолу, содержащемуся в напитке, поджелудочная железа начинает вырабатывать больше инсулина в момент воздействия на нее глюкозы.
Именно поэтому тот, кто пьет кофе, реже более диабетом второго типа.
6. Оберегает суставы и желчный пузырь
Кофе улучшает метаболизм и способствует выведению мочевой кислоты из крови, предупреждая подагру. Этот факт доказали ученые из Женской больници Бригхэма совместно с Гарвардской школой медицины.
Кофеин предупреждает образование камней в желчном пузыре. Американский медик Скотт Готтлиб выяснил, что 1–3 чашки напитка в день снижают риск развития этого недуга на 4 %, а 3–5 чашек — на целых 45 %.
7. Улучшает мышечную силу и координацию
Ученые из Университета Ковентри доказали, что кофеин повышает выносливость, увеличивает силу мышц, предотвращает переломы и ушибы при падениях. Именно благодаря этому свойству кофе рекомендуется употреблять пожилым людям.
8. Избавляет от морщин и омолаживает организм
Испанские ученые из Гранадского университета выяснили, что кофе содержит антиоксиданты, которые в 500 раз сильнее витамина С. Исследования ученых из корейского Женского университета Ихва показали, что кофейный экстракт разглаживает морщины, сохраняет коллаген в клетках, тем самым предупреждая потерю жидкости. Поэтому кофеманы выглядят моложе и свежее своих сверстников.
Кофеный экстракт можно приготовить дома. В его состав входят растворимый кофе, вода и сахар. Этот концентрат прекрасно дополнит коктейли, десерты, мороженое и торты.
9. Кофе — напиток долгожителей
Доктора Мерфи и Гюнтер изучили уровень смертности в 10 странах Европы и пришли к выводу, что любители кофе живут дольше. Также ученые отметили, что этим бонусом могут воспользоваться даже курильщики, ведь курение не уменьшает силу эффекта.
httpv://www.youtube.com/watch?v=embed/IkNnGJw_kgU
Важно понимать: при всех своих полезных свойствах кофе не панацея. Кроме того, врачи рекомендуют отдавать предпочтение натуральному заварному напитку
Его растворимый собрат содержит в разы меньше полезных веществ.
А как часто ты пьешь кофе? Замечал ли ты ухудшение/улучшение состояния здоровья, когда переставал употреблять напиток регулярно
Исследования ученых
Влияние кофе на суставы – вопрос спорный. Частные исследования проводились на протяжении довольно долгого периода времени, но результаты оказались несколько запутанными, и к единому выводу ученые и медики пока не пришли.
Исследование, проведенное американскими учеными, продемонстрировало, что пациенты, выпивавшие до четырех чашек кофе ежедневно, чаще обрались к врачам с развивающимся ревматоидным артритом. У испытуемых, которые выпивали не менее трех чашек любимого эспрессо, риск болезни был ниже. Эти данные говорят о том, что кофе может остановить или замедлить развитие артрита.
Во втором исследовании, от Финских ученых, было обнаружено, что те, кто потребляет четыре или более чашек любимого напитка ежедневно, в два раза чаще жалуются на боль в суставах, чем те, кто пил меньше.
Врачи называют дозу в 300 мг кофеина в сутки безопасной для большинства людей. Такой объем не наносит вреда и обычно не провоцирует развитие воспалений.
Кофеин замещает в нейромодулирующей системе аденозин, а, следовательно, боль становится тише или пропадает вовсе, зависит от реакции человека на кофеин. Эти результаты обнадежили множество людей, но ученые пока не смогли подтвердить их при помощи глобальных исследований, а значит, однозначно советовать выпить американо при болях мы не можем, но попробовать все-таки стоит. Возможно, именно вам от любимого напитка будет лучше.
Защита витаминов
Образование эйкозаноидов представляет собой окислительную реакцию, возникающую в результате высвобождения свободных радикалов. Роль «ловцов» этих вредных веществ в организме выполняют антиоксиданты – витамины А, С и Е. Главный борец против воспаления – витамин молодости Е.
Образование эйкозаноидов представляет собой окислительную реакцию, возникающую в результате высвобождения свободных радикалов. Роль «ловцов» этих вредных веществ в организме выполняют антиоксиданты – витамины А, С и Е. Главный борец против воспаления – витамин молодости Е.
Он препятствует преобразованию арахидоновой кислоты в то самое вещество, которое приводит к воспалению. Благодаря этому свойству витамин Е давно используется в составе препаратов для лечения артрита. Свойствами антиоксидантов также обладают многие овощи и фрукты, богатые биофлавоноидами – природными антиокислителями, а также такие минералы, как селен, медь, цинк и железо.
Диета для суставов
Трижды прав был Гиппократ, утверждавший, что именно пища должна быть нашим лекарством. И современные ученые также считают, что роль питания в терапии множества заболеваний очень значительна. Это касается и остеоартроза.
Если вас беспокоят боли в суставах конечностей, первое, на что надо обратить внимание: какую часть вашего рациона составляют жирные мясные блюда. Оказывается, содержащаяся в продуктах животного происхождения арахидоновая кислота в нашем организме распадается на особые биологически активные вещества, так называемые эйкозаноиды, которые вызывают воспаление суставов
Ограничение мясных продуктов может весьма благотворно повлиять на состояние хрящевой ткани.
Для профилактики артроза полезно исключить (или ограничить) алкоголь, кофе, шоколад, картофель, крупы и зерновые продукты. Такая пища провоцирует воспаление суставов. Взамен запрещенных лакомств следует отдавать предпочтение богатым кальцием молочным продуктам.
Скрасить вынужденное вегетарианство помогут рыбные деликатесы – в рыбе содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, препятствующие накоплению вредной арахидоновой кислоты. Эти кислоты помогают синтезировать в организме простагландины – противовоспалительные вещества, которые уменьшают боль и воспаление при артритах. Помимо рыбьего жира полиненасыщенные кислоты находятся в растительных маслах, самое полезное из которых – оливковое.
Диетическое питание при заболеваниях опорно-двигательного аппарата должно быть сбалансированным и включать в себя все компоненты, необходимые для регенерации хрящей и костной ткани. Грамотно составить меню может только лечащим врач или опытный диетолог, имеющий опыт и соответствующую квалификацию.
Перед подбором диеты и правильного лечения, больной обязан пройти комплексное диагностическое обследование. На его основе определяется степень запущенности артроза и форма.
Диагностика включает в себя:
сбор анамнеза;
рентгенографию;
лабораторные анализы;
инструментальные и специальные методы исследования.
Диета включает легкоусвояемую пищу, которая насыщена витаминами и полезными микроэлементами. Питаться нужно часто и дробно, чтобы не перегружать желудок и не нарушать его работы. Некоторые подходящие схемы питания возьмите из вегетарианской кухни. Ограничьте потребление мясных блюд в пользу рыбы и морепродуктов — они содержат незаменимые аминокислоты и Омега 3.
Кто рискует больше
Считается, что этим недугом страдает 10% населения, но истинную статистику выявить сложно, поскольку у многих больных до поры до времени отсутствуют боли и другие клинические симптомы.
В зоне особого риска находятся профессиональные спортсмены, танцоры и большинство людей, чья работа и жизнь связаны с повышенными нагрузками. Но на преждевременное старение сустава влияют не только травмы, но и неблагополучная генетика, пожилой возраст, лишний вес и даже пол пациента (после 70 лет остеоартроз диагностируется у 90% женщин), а также дефицит витаминов С и D и сопутствующие заболевания (эндокринные патологии, плоскостопие, врожденные травмы, вальгусная деформация стоп и т. д.). И даже раса. Так, у англичан и жителей Ямайки распространенность остеоартроза выше, чем у индусов. Почему – для ученых пока загадка.
httpv://www.youtube.com/watch?v=embed/V1IHozKDd_c
Прежде всего недуг поражает «нагрузочные» (коленные и тазобедренные) суставы. Остеоартроз коленных суставов – основная причина ограничения и даже полной потери подвижности у людей пожилого возраста. Хотя это заболевание не считается опасным для жизни, оно является одной из основных причин преждевременной потери трудоспособности, уступая в этом отношении только ишемической болезни сердца.
Как правильно составить диету при артрозе
При наличии артроза человек вынужден менять образ жизни, чтобы улучшить подвижность суставов. Подобные меры касаются и питания. Часто из-за медицинских показаний больным артрозом приходится отказываться от многих любимых продуктов и напитков. Совместим ли артроз и кофе?
Диета при артрозе — неотъемлемая составляющая нормального самочувствия и долгой жизни. Перечень продуктов, оказывающийся под запретом, широк. Однако, это не значит, что рацион больного становится скудным и неразнообразным. Здесь поможет диетолог, котортый составит сбалансированную и вкусную диету. Лечащий врач также может составить подходящую диету.
Строгий запрет на перечисленные продукты распространяется в том случае, если артроз на стадии обострения. В остальных случаях допускаются некоторые поблажки. В особенности нельзя допускать потребления мяса и алкоголя. Спиртные напитки провоцируют развитие воспалительного процесса, а мясо, попадая в организм человека, распадается на эйкозаноиды. Это ведет к прогрессированию артроза, а также поражению суставов арахидоновой кислотой.
Что же касается кофе и кофесодержащих напитков, то здесь всё неоднозначно. Как правильно употреблять кофе и стоит ли это делать?
К счастью, есть альтернативный вариант. Кофе можно заменить:
зеленый чай — его необходимо пить вместе с молоком или кусочком лимона, так как эти компоненты позволят устранить кофеин. Оказывает мочегонное воздействие, насыщает организм питательными веществами;
кофе без кофеина — не оказывает дурного воздействия не суставы, сердце и желудок. Однако, такой напиток далеко не всем может прийтись по вкусу;
ягодный морс — витаминизированный напиток, который утоляет жажду и не несёт никакого вреда;
чай на основе трав — обладает успокаивающим действием, благотворно влияет на суставы, ЖКТ.
Если вы позволяете себе иногда выпить чашечку кофе, то следует помнить следующие моменты:
кофе должен быть сугубо натуральным, правильно обжаренным и сваренным;
крепость должна быть средней, а лучше минимальной;
порция не более180 мл.
Сравнительно недавно в медицине стал практиковаться новый метод лечения артроза — рентгенотерапия. Исследования показали, что такая методика может показывать действительно хорошие результаты.
Рентгенотерапия при артрозе предполагает облучение человека минимальными дозами радиации. За счёт этого патологические процессы замедляются. Также наблюдается снижение болевого синдрома, возобновляется регенеративная функция.
Близкофокусная рентгенотерапия — один из способов, оказывающий анальгезирующее и противовоспалительное действие. Использование такого лечения показано не только при артрозах, а также при артритах, остеохондрозах, спондилоартрозах.
Рентгенотерапия при артрозе имеет массу преимуществ, а именно:
подавляет воспаление;
устраняет повышенную чувствительность тканей;
снимает боль;
способствует появлению новых, здоровых клеток.
Абсолютное исключение кофе из рациона при артрозе не требуется. Достаточно сократить прием напитка и снизить его концентрированность. Лучше таким пациентам употреблять напиток, который не содержит кофеина. Он не имеет выраженного диуретического свойства, поэтому вымывание полезных элементов из костей практически не наблюдается.
Также часто пациенты спрашивают, можно ли при ревматоидном артрите пить кофе. В этом случае ответ категорический – нет. Это обусловлено тем, что эта патология вызвана воспалением. А кофе, как известно, является катализатором этого процесса. Поэтому прием напитка усугубляет течение артрита, затрудняет лечение.
httpv://www.youtube.com/watch?v=embed/NwXdJXoMMaA
Причин для сурового запрета на употребление кофе при таком заболевании доктора не видят. Однако учитывая диуретический эффект энергетика, рекомендуют «баловать» себя им не более 2 раз в неделю. Сверхвысоким порциям крепкого напитка желательно предпочесть некрепкий кофе из слабообжаренных зерен, — алкалоидов в нем содержится меньше. Идеальным же вариантом станет кофе без кофеина.
Стоит ли беспокоиться и возможные осложнения
И физиологические, и патологические изменения в суставах могут приводить к треску при их движении. Но заболевания суставно-мышечной системы всегда сопровождаются дополнительными симптомами:
Болью.
Скованностью движений.
Отечностью околосуставных тканей.
Онемением.
Если хруст костей наблюдается изредка и не осложняет жизнь вспомогательными проявлениями, достаточно слегка скорректировать образ жизни – и он больше не побеспокоит. В противном случае требуется комплексное лечение, и лучше его не игнорировать, поскольку суставные болезни существенно снижают качество жизни и чреваты развитием серьезных осложнений:
Артрит приводит к ранней инвалидности: около 90% больных утрачивают трудоспособность всего через 15 лет после появления первых признаков болезни.
Остеоартроз приводит к снижению продолжительности жизни более чем на 10 лет из-за хронической боли, оцениваемой многими пациентами на 5 см по 10-сантиметровой визуальной шкале.
Что делать при хрусте в суставах, диагностика
Диагностикой суставных патологий занимаются терапевты, ортопеды, хирурги, травматологи, ревматологи и артрологи. При появлении хруста по всему телу сперва необходимо обратиться к терапевту. После визуального осмотра и опроса врач выпишет направление к врачу узкой специализации.
Для определения причины возникновения посторонних шумов в суставах назначаются анализы крови, рентгеновское обследование, УЗИ, лабораторное исследование синовиального секрета.
Как лечить суставные патологии
Лечение болезней суставов направлено на их разгрузку, купирование воспаления и боли. При артрозе назначаются обезболивающие и противовоспалительные средства. Обоими свойствами обладают НПВП, но их использование противопоказано. Нестероидные противовоспалительные препараты отрицательно влияют на хрящевую ткань и ускоряют ее дегенеративное разрушение.
Лечение артроза рекомендовано начинать с приема анальгетиков. НПВП надо пить в низких терапевтических дозах и короткими курсами. При сильном болевом синдроме можно принимать ингибиторы ЦОГ-2. Они не оказывают отрицательного воздействия на хрящевую ткань и эффективно снимают боль.
Перечень лекарств, применяемых при артрите, возглавляют НПВП. Они обладают противовоспалительным действием, снижают боль и, главное, не способствуют деструкции воспаленных суставов. Наиболее эффективными препаратами из этой группы лекарственных средств являются:
Нимесулид.
Коксибы.
Мелоксикам.
Если медикаментозное лечение не принесло желаемого результата, может быть рекомендовано хирургическое вмешательство: установка искусственных имплантатов вместо разрушенных суставов.
Профилактика болезней суставно-мышечной системы
Чтобы избежать проблем с суставами и возникновения хруста по всему телу, необходимо придерживаться следующих правил:
Организовать ежедневные тренировки без перегрузок.
Рационально питаться, избегать безбелковых диет.
Полноценно отдыхать после физического труда.
Поддерживать вес в пределах нормы.
Почаще сменять позу при сидячей работе.
При частом возникновении физиологического хруста костей по всему телу можно попробовать сменить обувь на ортопедическую, использовать специальные фиксаторы для суставов и скорректировать образ жизни с учетом озвученных выше правил.
httpv://www.youtube.com/watch?v=embed/34msL4d2Cec
Напитки, которые обостряют боли при артрите
Боли при артрите — главная причина нетрудоспособности во всем мире, а если Вы страдаете ею, вы, вероятно, знаете, что определенные продукты могут усилить боль. Почему это?При остеоартрите, наиболее распространенной форме, нарушение хряща приводит к тому, что кости соприкасаются и трут друг друга, что приводит к воспалению и боли.
При ревматоидным артрите, аутоиммунной болезни, хроническое воспаление суставов приводит к боли, жесткости и опуханию.
Определенные продукты способствуют поддержанию воспаления в теле и боли.
В то время как другие продукты помогают уменьшить воспаление и боль.
httpv://www.youtube.com/watch?v=embed/wdIpyf2EA7M
И это не только продукты, конечно. То, что пьет человек, также играет роль.
1. Молоко
Выполнено много исследований и во всех из них показано, что молоко и молочные продукты являются продуктом № 1 , среди всех, связанных с ухудшением боли.
И связано это не с жиром, а с белком молока, называемом казеином.
Подробнее о том, как казеин – белок молока может повреждать сустав и вызывать боль, читайте в статье «Новое лекарство от артрита – бульон из куриных костей»
2. Энергетические напитки
В одном исследовании было показано, что кофеин может быть общим пусковым механизмом для симптомов артрита.
В этой статье я не буду останавливаться на пользе и вреде кофе. Исследователи не пришли к однозначному выводу, полезен ли этот напиток, или нет.
Но и ничего неожиданного в этом нет, если для одних людей он полезен, а для других вреден. Все люди разные, вы не раз слышали эту фразу.
Растворимый кофе не полезен для здоровья никому. Подробнее об этом кофе вы можете узнать из статьи, «Какой растворимый кофе лучше»
Энергетические напитки могут содержать кофеина много больше, чем его можно получить из одной чашки кофе.Поэтому энергетические напитки легко могут привести к избытку в организме кофеина и вызвать симптомы артрита.
Исследователи показали, что у людей с подагрой питье больше чем 4 порций напитков с кофеином за предыдущие 24 часа было связано с 80-процентным повышением риска текущих приступов подагры.
Если человек чувствителен к кофеину, если кофе вызывает проблемы со здоровьем, то, естественно, он должен быть устранен из рациона.
3. Пиво
Большая часть пива в мире сделана из содержащего клейковину зерна.
У людей, которые чувствительны к клейковине (это белок, найденный в пшенице, ржи и ячмене), может вызвать врожденную иммунную реакцию, признаками которой могут быть боли в суставах, даже не сразу, после еды, а спустя несколько дней после потребления.
В то время как многие знакомы с клейковиной в зерне, таком как пшеница, про пиво, как источник клейковины мало кто думает.
Результаты одного исследования, опубликованные в «Оксфордском журнале ревматологии» показали, что состояние здоровья у 41% больных с ревматоидным артритом улучшилось после перехода на вегетарианскую диету без глютена.
4.Газированные напитки
Газировка с сиропом, кола… независимо от того, как вы называете эти напитки, они вредны для здоровья.
Исследователи Гарварда, показали это, что чем более сладкая газировка, тем вероятнее, что здоровье мужчин с остеоартритом колена, ухудшится.
Увеличенное потребление газировки связано с увеличением веса, известным фактором риска для остеоартрита, однако ухудшение здоровья мужчин с остеоартритом отмечалось независимо от их веса.
Газированные напитки также могут быть источником кофеина, который может также ухудшить признаки заболевания у некоторых людей.
Здоровая еда (и питье) нужно считать ключевой ролью любой совместной программы лечения заболеваний.Особое внимание на питание надо обратить тем людям, которые в целях исцеления перешли на питание без глютена.Почему?
Глютен содержится во многих продуктах питания, и выбирать продукты надо очень тщательно.
Питайтесь правильной, подходящей вам пищей и будьте здоровы!
Напитки, которые обостряют боли при артрите
21 голосСредняя оценка: 5 из 5
revmatolog.net
Влияние кофе на суставы и кости: вред, польза
Ценители не представляют свое утро без вкуса и аромата этого напитка. Влияние кофе на суставы не всегда благоприятно, но порой отказаться от него нет сил. Поэтому важно знать, как профилактировать возможные осложнения и спокойно употреблять любимый напиток. Есть много сортов и стран-производителей кофе, но процентное соотношение химических веществ, витаминов и микроэлементов в составе зерен всегда одинаково. Соответственно и действие их на организм будет похожим.
Польза для организма
Мнения ученых расходятся, заметки про полезные и вредные свойства кофе довольно спорны. В напитке содержится серотонин (гормон счастья), повышающий жизненный тонус, избавляющий человека от тоски и депрессии. Также в нем высокое содержание антиоксидантов (веществ, препятствующих старению клеток и тканей). Бодрящее действие кофейного напитка незаменимо сонным утром или трудовыми вечерами. Обеспечивают его алкалоиды кофеин и теобромин. Масла, содержащиеся в кофе, при потреблении создают впечатление сытости. Это является вспомогательным фактором для людей, борющихся с лишним весом. Напиток выступает и как иммуномодулятор, не позволяя болеть.
Состав кофейных зерен и их воздействие на организм
Компоненты
Влияние
Кофейная и хлорогеновая кислоты
Антиоксидантные свойства (защита от старения организма)
Снижение уровня «плохого» холестерина, глюкозы в крови
Защита печени и антиканцерогенный эффект
Кофеин (алкалоид пуринового ряда)
Стимуляция нервной системы
Расширение сосудов
Снятие головной боли
Линолевая кислота
Участие во всех биохимических процессах организма
Дубильные вещества
Придание вкуса и послевкусия
Олеиновая кислота (Омега-9)
Регуляция метаболизма
Аминокислоты
Выполнение роли строительного материала для клеток организма
Пальмитиновая кислота
Участие в строительстве клеточных мембран
Зеленый кофе — зерна, не подвергшиеся 4 степеням обжарки, необходимой для определения того или иного качества напитка. Этот сорт содержит больше кислот, витаминов и микроэлементов, которые при прожарке превращаются в золу.
Вернуться к оглавлению
Вред для организма
Растворимый напиток состоит из зерен низкого качества, красителей и консервантов.
Напиток имеет свойство перевозбуждать нервную систему. Что касается растворимого кофе (сублимат), его следует исключить из рациона. В теории — это те же зерна, высушенные и превращенные в порошок или гранулы. По факту, растворимый напиток содержит высокий процент дополнительных компонентов, среди которых консерванты и ГМО. Ароматизаторы придают ему вкус и аромат, близкий к натуральному. Лучше дегустировать настоящий кофе, чем употреблять осадок, оставшийся после его производства и помещенный в упаковку с растворимым. Пользы от него никакой, но вред организму такой сублимат наносит наверняка.
Вернуться к оглавлению
Влияние кофе на кости и суставы
Кофе имеет свойство вымывать кальций из костной ткани. Особенно опасно для женщин после 40. В климактерическом периоде распространено явление остеопороза, когда на фоне гормональных изменений и перестройки организма может уменьшаться концентрация кальция в костях. Даже при достаточном его поступлении с пищей, этот микроэлемент вымывается, и кости опорно-двигательного аппарата становятся пористыми, ломкими. При употреблении кофе этот процесс ускоряется.
Кофеин — основной бодрящий компонент напитка — является алкалоидом пуринового ряда. Встраиваясь в биохимические цепи, он повышает синтез мочевой кислоты, которая в виде уратных кристаллов откладывается в суставах конечностей, провоцируя метаболическую патологию — подагру. Для суставов это тяжелая хроническая патология, при которой они постоянно болят.
Вернуться к оглавлению
Как правильно варить и пить?
Умеренное употребление напитка стимулирует сердечно-сосудистую систему организма.
Врачи рекомендуют употреблять не более 2—3 кофейных чашечки в сутки. Желательно не добавлять в напиток сахара. Так снизится тяга к нему и уменьшится риск гипергликемии. Кофе оптимально пить свежемолотым. Для этого зерна обрабатывают в кофемолке, образовавшуюся массу засыпают в турку и варят на медленном огне. Емкость для напитка лучше покупать медную, она равномерно нагревается и не придает кофе лишний металлический привкус. Молотый кофе засыпают в турку, заливают водой и ставят на медленный огонь. Напиток закипает через 10 мин., его снимают и дают настояться.
Добавление специй придает кофе необычный вкус и аромат, но с ними следует быть осторожнее людям, страдающим воспалительными патологиями желудочно-кишечного тракта. Употребление же его с молоком, наоборот, смягчает действие агрессивных компонентов. Благодаря вымещению части кофе, уменьшается процент пуринов, что благотворно влияет на суставы, не позволяя им болеть.
Кофе, приготовленный в кофемашине, не будет иметь того волшебного вкуса и аромата, что и напиток из джезвы, но пользы или вреда при этом не прибавится. Следует рассмотреть вариант альтернативы — цикорий, желуди, ячмень или жареные корешки одуванчика. Запах и вкус напитков из них лишь отдаленно будут напоминать кофейный, но зато пользы от целебных веществ, таящихся в этих растениях будет больше.
ВАЖНО ЗНАТЬ! Даже 'запущенные' суставы можно вылечить дома, без операций и больниц. Просто прочитайте что говорит Валентин Дикуль читать рекомендацию...
Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки - победа в борьбе с воспалением хрящевой ткани пока не на вашей стороне...
И вы уже думали о стационарном лечении? Оно и понятно, ведь боли в суставах - очень опасный симтом, который при несвоевременном лечении может закончиться ограниченной подвижностью. Подозрительный хруст, скованность после ночного отдыха, кожа вокруг проблемного места натянута, отеки на больном месте... Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.
Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать статью о современных методах лечения суставов... Читать статью >>
osteokeen.ru
Влияние кофе на суставы и кости: вред, польза
Кофе довольно распространенный напиток, который употребляют многие. Однако мало кто задумывается о влиянии кофеина на организм, в частности на кости и суставы. Однозначного мнения о его пользе или вреде нет. В зависимости от индивидуальных противопоказаний кофе может как улучшать, так и ухудшать состояние. В любом случае его переизбыток не принесет полезного результата.
Влияние кофе на суставы и кости
Кофеин безвреден для суставов и костей только в случае умеренного потребления. При этом наиболее полезным будет напиток из молотого кофе, так как в растворимом содержание вредных веществ больше. В некоторых случаях его рекомендуют в качестве профилактики от артрита.
Известно, что кофе способствует выводу жидкости из костей, что может привести к их истончению. Недостаток влаги делает межпозвонковые диски менее эластичными, из-за чего снижается гибкость позвоночника.
Польза и вред
Полезное воздействие кофеина неоспоримо. Он способен исключать риск развития патологий почек, а также подагры. К тому же кофе содержит такое вещество, как серотонин, подавляющий депрессивное состояние.
При изготовлении большинства болеутоляющих средств, кофеин добавляется в качестве одного из основных компонентов. Доказано, что он повышает эффективность анальгетиков на 40%. По мере его поступления в организм блокируется функционирование аденозиновой системы в спинном и головном мозге, которая влияет на появление боли.
Благодаря присутствующим антиоксидантам продляет молодость клеток и тканей.
Польза от кофейного напитка:
Способствует снижению головной боли, в том числе и при мигрени.
Улучшает аппетит.
Снижает излишний уровень холестерина в крови.
Стимулирует нервную систему.
Нормализует метаболизм.
Помогает укрепить капилляры и стенки сосудов.
Задействован во всех биохимических процессах организма.
Польза кофе зависит от его качества. К примеру, растворимый напиток в основном изготавливается из зерен низкого качества с добавлением красителей и консервантов. Его чрезмерное употребление может перевозбуждать нервную систему и приводить к раздражительности и апатии.
Регулярный прием кофе вызывает зависимость, при которой становится сложно провести день без напитка. Также может нанести вред больным с сердечно-сосудистой системой.
В случае артроза воздействие кофе может быть индивидуальным. Если заболевание на начальной стадии и не запущено, то можно допустить ограниченный его прием. Главное в этом случае будет качество продукта.
Отрицательное влияние связано и с плохим усвоением кальция. Известно, что кофеин, содержащийся в кофе, способен вымывать его из костей. Особенно это опасно для женщин в климактерическом периоде, когда концентрация кальция резко снижается из-за гормональной перестройки организма. Его недостаток может провоцировать пористость и ломкость костей.
Содержащиеся в кофеине алкалоиды способны увеличивать синтез мочевой кислоты, которая откладывается в суставах в виде уратов.
Резкая отмена употребления кофе может привести к появлению головных болей и уставшего состояния. Также может наблюдаться небольшая боль в суставах и мышцах. Проявляется она неприятными ощущениями в спине и шее.
Как правильно и безопасно пить кофе с проблемами костей и суставов
Категорического запрета по употреблению кофе при суставных патологиях нет, за исключением такого диагноза как артрит. Исходя из диуретического эффекта данного энергетика, стоит сократить его прием до двух раз в неделю. Лучше отдать предпочтение некрепкому кофе из слабообжаренных зерен, так как в них снижено содержание алкалоидов.
Наилучшим вариантом будет употребление заварного кофе без добавления дополнительных наполнителей или молока. Это поможет уменьшить отрицательное влияние на больные суставы.
Употребление более двух или трех чашек напитка в сутки увеличивает возможность появления заболевания суставов. Безопасная норма в день не более 300 мл. Лучше всего использовать зеленые зерна кофе. В данном сорте находится большое содержание кислот, а также микроэлементов и витаминов, которые исчезают при обжарке зерен.
Суставы расположены там, где встречаются две кости, и главная их обязанность поддержание гибкости скелета. Некоторые из них являются шарнирными соединениями, например, в локтях и коленях. Другие — это шарообразные, такие как плечи и бедра. Питательные вещества, которые вы потребляете, оказывают непосредственное влияние на здоровье и функциональность суставов. Кофеин, распространенный стимулятор в кофе и газированных напитках, как было показано в исследованиях, уменьшает боль, связанную с определенными формами боли в суставах и может задержать или предотвратить ревматоидный артрит, или РА. В этой статье мы рассмотрим, как кофеин влияет на суставы. Причины аутоиммунных заболеваний.
Как кофеин влияет на суставы при острой боли
Острая боль в суставах, как правило, возникает во время физических нагрузок или упражнений. И первоначальные исследования показывают, кофеин может предотвратить и уменьшить острую боль в суставах. По мере поступления кофеина в организм он препятствует функционированию аденозиновой нейромодуляторной системы в головном и спинном мозге. Аденозиновая система отвечает за обработку боли. По словам исследователей из Университета штата Иллинойс, когда аденозин препятствует нормальной работе, кофеин может снизить остроту боли в суставах, а также других форм боли. Хотя эти результаты являются многообещающими, исследователи должны провести дополнительное тестирование, чтобы точно определить, какое значение имеет кофеин при острой боли в суставах.
Кофеин и предотвращение артрита
Кофеин может или не может влиять на развитие артрита. В январском выпуске журнала «Артрит и ревматизм» за 2012 год участники, потреблявшие менее 4 чашек кофе без кофеина в день, имели повышенный риск развития ревматоидного артрита. Участники, которые потребляли, по крайней мере, 3 чашки кофе с кофеином в день, показали снижение риска развития РА. Эти результаты предполагают, что кофеин может остановить или задержать начало ревматоидного артрита. Тем не менее в ноябрьском выпуске 2013 года «Артрит и ревматизм» изложено крупномасштабное исследование, в котором практически не обнаружено доказательств, связывающих кофеин и риск РА. Что предполагает, что кофеин может не иметь прямого воздействия на развитие определенных форм артрита или боли в суставах. Дальнейшее исследование необходимо для проверки связи кофеина и артрита.
Воспаление является распространенной нитью, которая протекает во всех типах артритных состояний. Именно здесь эксперты склонны полагать, как кофеин влияет на суставы и действительно влияет на болезнь. Статья в «Инфокус» Американской ассоциации аутоиммунных родственных заболеваний объяснила, что кофеин ухудшает симптомы воспаления, связанные с артритом. Исследователи из Национального института аллергии и инфекционных заболеваний обнаружили, что кофеин препятствует рецепторам, которые контролируют воспаление и могут препятствовать функционированию, но он не влияет на уровни мочевой кислоты в связи с подагрой или мешает иммунной системе, которая связана с РА.
Многие новые исследования более тщательно контролируют другие факторы риска, такие как курение, плохое питание и употребление алкоголя. По-видимому, пьющие кофе имеют множественные пороки. Исследования не только не повторяют ранее полученных результатов, но также обнаруживают, что умеренное использование кофе связано с преимуществами для здоровья. Например, умеренное или низкое потребление кофе может снизить риск различных заболеваний, в том числе болезни Паркинсона, Альцгеймера, сердечно — сосудистых заболеваний, нескольких типов рака, диабета 2 типа и подагры, воспалительного аутоиммунного заболевания, которое вызывает боль в суставах в периферических суставах и особенно в большом пальце.
Снижение риска подагры.
Как кофеин влияет на суставы при подагре. Подагра — это форма артрита, которая вызывает боль в суставах, отек в одном суставе — часто большой палец — и высокая температура. Это вызвано слишком большим количеством мочевой кислоты в крови, которая образует кристаллы в суставе и очень болезненна. Широкое исследование показало, что употребление кофе может снизить риск подагры. В исследовании, опубликованном в журнале «Артрит и ревматология» в 2007 году, было зарегистрировано более 700 случаев подагры. Данные, собранные из вопросников, которые соответствовали критериям опроса американского колледжа ревматологии. Показали, что существует корреляция между долгосрочным потреблением кофе и меньшим риском подагры.
Взаимодействие кофеина с препаратами от артрита
Некоторые из исследователей выдвинули теорию о том, что кофеин вызывает боль в суставах и мешает некоторым лекарствам от артрита, предназначенным для уменьшения боли. Однако это не так. Кофеин является общим ингредиентом в большинстве болеутоляющих средствах. Он включен именно потому, что он улучшает способность основного активного ингредиента уменьшать боль.
По оценкам экспертов, кофеин делает болеутоляющие средства на 40% более эффективными. Однако обезболивающие, такие, как НПВП (нестероидные противовоспалительные препараты), такие, как аспирин и ибупрофен, также регулярно назначают для облегчения артритной боли. И их обезболивающие эффекты улучшаются с помощью кофеина. Безопасные НПВП.
Большинство этих анальгетиков составлены с кофеином для повышения их эффективности, уменьшая их дозы и побочные эффекты. Поэтому кофеин улучшает, а не уменьшает их способность облегчать боль в суставах. Вполне возможно, что кофеин может влиять на эффективность других лекарств от артрита, но такое взаимодействие не было успешно продемонстрировано в клиническом исследовании.
Ежедневное потребление
Поскольку кофеин является стимулятором, вы должны тщательно следить за своим ежедневным потреблением, чтобы избежать побочных эффектов. Предлагают что нужно употреблять не более 250 миллиграмм кофеина ежедневно — эквивалент от 2 до 3 чашек варочного кофе. Если вы ежедневно потребляете более 500 миллиграммов кофеина, вы увеличиваете свои шансы на развитие побочных эффектов. Таких, как бессонница, расстройство желудка, раздражительность, беспокойство, мышечное дрожание и учащенное сердцебиение. Поговорите со своим врачом о потреблении кофеина, если вы принимаете лекарства или страдаете от тревожных расстройств, так как кофеин может привести к обострению тревожных симптомов.
Уменьшение потребления кофеина
При уменьшении потребления, как кофеин влияет на суставы? Если вы регулярно пьете кофе и решаете внезапно отказаться от своего приема или полностью остановиться, у вас могут возникнуть симптомы отмены из-за стимулятора. Помимо получения головной боли или ощущения усталости и сонливости из-за отсутствия повышения энергии от кофе, вы также можете ощущать боль в суставах и общую мышечную жесткость. Как правило, обычно в плечах и шее, излучая также по отношению к другим частям спины. Этот симптом боли, связанный с жесткостью, имеет тенденцию развиваться только после того, как вы сократите потребление кофе примерно через 12 — 24 часа после того, как перестанете пить кофе. Симптомы, как правило, хуже всего между 20 и 50 часами и обычно продолжаются не более 9 дней.
Влияние кофе на суставы
Суставы задействованы при любых движениях человека и помогают нам сгибать и разгибать части тела. Минералы, макро- и микроэлементы, витамины и прочие компоненты, которые вы получаете из еды и напитков, оказывают прямое влияние на здоровье и функциональность ваших суставов. В последнее время ученые заинтересовались взаимосвязью артрита и употребления большого количества кофе, но пока что данные исследований противоречивы. Попробуем разобраться в основных аспектах влияния кофе на суставы и выяснить, стоит ли его пить именно вам.
Может ли кофе влиять на здоровье суставов?
Кофеин сам по себе не вызывает болезнь суставов. Артрит, то есть, воспаление, возникает по различным причинам, чаще – из-за травм или нехватки особых веществ, витаминов и минералов, из-за отсутствия которых ухудшается состояние соединительной ткани. То есть, если человек получает все необходимые питательные вещества, при этом занимается гимнастикой и разминает или растягивает тело, и при этом употребляет кофе, у него вряд ли будет артрит.
Другое дело, что большинство «кофеголиков» – люди с сидячей работой, часто испытывающие стресс, проводящие много времени за компьютером, мало двигающиеся, часто – курящие. То есть, их организму в принципе не хватает минералов и микроэлементов для поддержания здоровья суставов. И в этом случае кофеин может быть как сопутствующим фактором, так и катализатором, который приближает развитие болезни.
Кофе не вызывает заболевание артритом у здорового человека, но может спровоцировать развитие или ухудшить симптомы.
Почему кофе вызывает боль в суставах?
Вот несколько способов, которыми кофеин может вызывать боль в суставах:
Раздражение нервов
Нервы, идущие от почек к позвоночнику, могут раздражаться и воспаляться от токсинов в кофеине, особенно в грудных позвонках или верхнем отделе позвоночника. Также может быть затронута подвздошная группа мышц. Поскольку эти мышцы стабилизируют бедра и нижнюю часть спины, суставы могут стать восприимчивыми к жесткости и боли.
Бессонница и другие побочные эффекты
Преодоление усталости кофеином иногда может вызвать нежелательные побочные эффекты, которые могут увеличить жесткость мышц и суставов. Например, бессонница или проблемы с получением достаточного количества глубокого сна каждую ночь могут усугубить существующие проблемы, вызвать боль, которая особенно чувствуется сразу после пробуждения и подъема.
Усиленное воспаление
Кофеин, присутствующий в кофе, увеличивает производство гормонов стресса. В результате этого дополнительного стресса уровень инсулина увеличивается, что также может усилить воспаление и усугубить неприятные ощущения.
Резкий отказ от любимого напитка не снимет эти симптомы за несколько дней. Проблема далеко не только в кофеине, который, кстати, содержится даже в чае, шоколаде, энергетиках или коле.
Исследования ученых
Влияние кофе на суставы – вопрос спорный. Частные исследования проводились на протяжении довольно долгого периода времени, но результаты оказались несколько запутанными, и к единому выводу ученые и медики пока не пришли.
Исследование, проведенное американскими учеными, продемонстрировало, что пациенты, выпивавшие до четырех чашек кофе ежедневно, чаще обрались к врачам с развивающимся ревматоидным артритом. У испытуемых, которые выпивали не менее трех чашек любимого эспрессо, риск болезни был ниже. Эти данные говорят о том, что кофе может остановить или замедлить развитие артрита.
Во втором исследовании, от Финских ученых, было обнаружено, что те, кто потребляет четыре или более чашек любимого напитка ежедневно, в два раза чаще жалуются на боль в суставах, чем те, кто пил меньше.
Врачи называют дозу в 300 мг кофеина в сутки безопасной для большинства людей. Такой объем не наносит вреда и обычно не провоцирует развитие воспалений.
Кофе и острая боль в суставах
Сильные болезненные ощущения обычно проявляются, когда человек активно работает, физически или умственно. В этом случае активнее синтезируется аденозин, нейромедиатор, который вызывает у нас чувство усталости, желание отдохнуть, поспать, а также обрабатывает сигналы о боли. Кофеин замещает в нейромодулирующей системе аденозин, а, следовательно, боль становится тише или пропадает вовсе, зависит от реакции человека на кофеин. Эти результаты обнадежили множество людей, но ученые пока не смогли подтвердить их при помощи глобальных исследований, а значит, однозначно советовать выпить американо при болях мы не можем, но попробовать все-таки стоит. Возможно, именно вам от любимого напитка будет лучше.
Влияние кофе на кости
Обзор 32 обсервационных исследований, проведенных в 2002 году, не показал общего отрицательного влияния кофеина на здоровье костей. Потенциально отрицательные эффекты на минеральную плотность костей регистрировались главным образом у людей с недостаточным потреблением кальция или очень высоким потреблением кофе (более 9 чашек в день).
Фактически, нет никаких доказательств того, что кофеин оказывает какое-либо вредное воздействие на состояние костей или кальция у субъектов, которые потребляют рекомендуемое суточное количество кальция. Употребление кофеина может быть связано со умеренным уменьшением минеральной плотности костей, но это не приводит к значительному увеличению риска возникновения остеопороза или переломов, обычно связанных с остеопорозом.
Употребление кофе не вызывает болезней суставов, если человек правильно питается и физически активен.
Кофеин может усилить артритные боли, если есть проблемы со здоровьем или организм находится в стрессе.
Исследования о влиянии кофе на суставы противоречивы, и к общему решению медики пока не пришли.
Чашка кофе может уменьшить болезненные ощущения.
В большинстве исследований не было обнаружено каких-либо значительных воздействий кофеина на плотность костной ткани.
Артроз и кофе: противопоказания и рекомендации по правильному употреблению напитка
При наличии артроза человек вынужден менять образ жизни, чтобы улучшить подвижность суставов. Подобные меры касаются и питания. Часто из-за медицинских показаний больным артрозом приходится отказываться от многих любимых продуктов и напитков. Совместим ли артроз и кофе? Мнение врачей и ученых не всегда совпадает на этот счёт. Некоторые крайне негативно относятся к употреблению напитка, остальная половина уверена, что ничего страшного не случится, если побаловать себя пару раз в неделю чашечкой ароматного кофе.
Диетическое питание при артрозе
Диета при артрозе — неотъемлемая составляющая нормального самочувствия и долгой жизни. Перечень продуктов, оказывающийся под запретом, широк. Однако, это не значит, что рацион больного становится скудным и неразнообразным. Здесь поможет диетолог, котортый составит сбалансированную и вкусную диету. Лечащий врач также может составить подходящую диету.
Строгий запрет на перечисленные продукты распространяется в том случае, если артроз на стадии обострения. В остальных случаях допускаются некоторые поблажки. В особенности нельзя допускать потребления мяса и алкоголя. Спиртные напитки провоцируют развитие воспалительного процесса, а мясо, попадая в организм человека, распадается на эйкозаноиды. Это ведет к прогрессированию артроза, а также поражению суставов арахидоновой кислотой.
Что же касается кофе и кофесодержащих напитков, то здесь всё неоднозначно. Как правильно употреблять кофе и стоит ли это делать?
Кофе при артрозе: польза или вред?
Кофе представляет собой натуральный продукт, в его состав входят полезнейшие вещества: витамины, микроэлементы, антиоксиданты. Научно доказано, что кофе — стимулятор внимания, улучшающий работоспособность. Но как быть, если артрит и артроз не дают покоя?
Влияние кофе на организм человека просто ошеломляющее. Кофеин, содержащийся в зернах, действует как энергетик, активируя работу почти всех систем организма одновременно:
Воздействие кофе на суставы при артрозе индивидуально. При легкой форме заболевания доктор может разрешить употребление напитка в ограниченном количестве. Главное условие — натуральность продукта.
Растворимый кофе или кофесодержащие напитки — угроза для опорно-двигательного аппарата и желудка. Дело в том, что подобные продукты содержат в себе крайне много сахара, консервантов и добавок. Даже редкое потребление таких продуктов способно подорвать здоровья.
Врачи рекомендуют приобретать натуральный кофе лично, проверяя по обжарке и запаху. Самостоятельно приготовленный кофе вуснее и полезнее
Можно ли пить кофе, если у вас артроз?
Пить кофе при артрозах можно. Стоит помнить только то, что любое лекарство при передозировке становится ядом. То же касается любого продукта, и кофе в том числе. Таким образом, умение соблюдать умеренность в пище и напитках — главный показатель того, можно вводить в рацион подобный напиток или нет.
А
zdorovie-on-line.ru
Влияние кофе на суставы и кости: полезные свойства и возможный вред
Кофе довольно распространенный напиток, который употребляют многие. Однако мало кто задумывается о влиянии кофеина на организм, в частности на кости и суставы. Однозначного мнения о его пользе или вреде нет. В зависимости от индивидуальных противопоказаний кофе может как улучшать, так и ухудшать состояние. В любом случае его переизбыток не принесет полезного результата.
Влияние кофе на суставы и кости
Кофеин безвреден для суставов и костей только в случае умеренного потребления. При этом наиболее полезным будет напиток из молотого кофе, так как в растворимом содержание вредных веществ больше. В некоторых случаях его рекомендуют в качестве профилактики от артрита.
Известно, что кофе способствует выводу жидкости из костей, что может привести к их истончению. Недостаток влаги делает межпозвонковые диски менее эластичными, из-за чего снижается гибкость позвоночника.
Проводимые исследования показали, что прием кофейного напитка в норме способно снижать боль в суставах и риск суставных заболеваний. Облегчение болевого синдрома связано с влиянием на аденозиновные рецепторы, отвечающие за болезненные ощущения. Также употребление напитка в умеренном количестве помогает уменьшить воспаление в суставных областях.
Польза и вред
Полезное воздействие кофеина неоспоримо. Он способен исключать риск развития патологий почек, а также подагры. К тому же кофе содержит такое вещество, как серотонин, подавляющий депрессивное состояние.
При изготовлении большинства болеутоляющих средств, кофеин добавляется в качестве одного из основных компонентов. Доказано, что он повышает эффективность анальгетиков на 40%. По мере его поступления в организм блокируется функционирование аденозиновой системы в спинном и головном мозге, которая влияет на появление боли.
Благодаря присутствующим антиоксидантам продляет молодость клеток и тканей.
Польза от кофейного напитка:
Способствует снижению головной боли, в том числе и при мигрени.
Улучшает аппетит.
Снижает излишний уровень холестерина в крови.
Стимулирует нервную систему.
Нормализует метаболизм.
Помогает укрепить капилляры и стенки сосудов.
Задействован во всех биохимических процессах организма.
Польза кофе зависит от его качества. К примеру, растворимый напиток в основном изготавливается из зерен низкого качества с добавлением красителей и консервантов. Его чрезмерное употребление может перевозбуждать нервную систему и приводить к раздражительности и апатии.
Регулярный прием кофе вызывает зависимость, при которой становится сложно провести день без напитка. Также может нанести вред больным с сердечно-сосудистой системой.
В случае артроза воздействие кофе может быть индивидуальным. Если заболевание на начальной стадии и не запущено, то можно допустить ограниченный его прием. Главное в этом случае будет качество продукта.
Отрицательное влияние связано и с плохим усвоением кальция. Известно, что кофеин, содержащийся в кофе, способен вымывать его из костей. Особенно это опасно для женщин в климактерическом периоде, когда концентрация кальция резко снижается из-за гормональной перестройки организма. Его недостаток может провоцировать пористость и ломкость костей.
Не советуется злоупотреблять напитком во время беременности и перед сном. Несмотря на то что сам кофе не может провоцировать появление артрита суставов, все же при его наличии способен осложнять симптомы. К тому же кофеин способен изменять артериальное давление, в частности его повышать.
Содержащиеся в кофеине алкалоиды способны увеличивать синтез мочевой кислоты, которая откладывается в суставах в виде уратов.
Резкая отмена употребления кофе может привести к появлению головных болей и уставшего состояния. Также может наблюдаться небольшая боль в суставах и мышцах. Проявляется она неприятными ощущениями в спине и шее.
Как правильно и безопасно пить кофе с проблемами костей и суставов
Категорического запрета по употреблению кофе при суставных патологиях нет, за исключением такого диагноза как артрит. Исходя из диуретического эффекта данного энергетика, стоит сократить его прием до двух раз в неделю. Лучше отдать предпочтение некрепкому кофе из слабообжаренных зерен, так как в них снижено содержание алкалоидов.
Наилучшим вариантом будет употребление заварного кофе без добавления дополнительных наполнителей или молока. Это поможет уменьшить отрицательное влияние на больные суставы.
Употребление более двух или трех чашек напитка в сутки увеличивает возможность появления заболевания суставов. Безопасная норма в день не более 300 мл. Лучше всего использовать зеленые зерна кофе. В данном сорте находится большое содержание кислот, а также микроэлементов и витаминов, которые исчезают при обжарке зерен.
Похожие материалы:
sustavos.ru
употребление кофе при подагре улучшает метаболизм
Кофе нормализует содержание мочевой кислоты при подагрическом артрите. Однако чрезмерная любовь к напитку и незнание о некоторых его свойствах грозит ускоренной деминерализацией костной и обезвоживанием хрящевой тканей.
Диетологи установили: привычный утренний напиток, делающий пробуждение более приятным, повышает риск суставных недугов. Однако мнение их расходится с выводами норвежских ученых, полагающих, что особые технологии обработки кофейных зерен снижают «агрессивность» главного источника риска – кофеина, позволяя и дальше наслаждаться напитком с соблазнительным ароматом. Так стоит ли тем, у кого диагностирован подагрический или иной артрит, полностью отказываться от кофе?
Бодрое утро без боли в суставах
Общими усилиями сотрудников Норвежского института охраны труда и больницы при Университете Осло установлено некоторое анестезирующее действие кофеина.
Ученые отследили влияние кофе на суставы, проанализировав, как утренняя его порция изменяет болевые ощущения у работников офиса в течение дня.
Из 48 человек, участвующих в эксперименте, 22 сталкивались с хроническими болями в плечах и шейном отделе позвоночника.
В ходе исследования испытуемые ежедневно, не менее 1,5 часов кряду, активно работали за компьютером, без перерыва «пощелкивая» мышью. В обычных условиях подобный «энтузиазм» в работе часто заканчивается болью в плечах и шее.
Рабочий день 19 из 48 испытуемых начинался с порции тонизирующего напитка. В течение эксперимента все они не испытывали боли.
Дальнейшие тесты продемонстрировали, что, хотя полностью устранить боль напиток из кофейных зерен не может, он значительно ее облегчает.
Однако чем обусловлено болеутоляющее действие напитка – «мобилизацией» нервной системы или «отключением» мышечного спазма, возникающего при длительной статической позе, — предстоит разобраться.
Нам же следует знать, какие процессы, «стартующие» в организме после употребления напитка, неблагоприятно сказываются на состоянии подвижных сочленений.
Сколько выпить кофе, чтобы не «заполучить» подагру?
Каждая выпитая чашка бодрящего напитка помогает закладывать «кирпичики» из кристаллов мочевой кислоты – главной виновницы метаболических нарушений, вызывающих подагру. Такую позицию медиков не так давно опровергли европейские ученые, доказавшие, что при подагре кофе пить можно, причем, независимо от содержания кофеина, он способствует ее лечению.
Подагрический артрит, или подагра — болезнь обмена веществ, обусловленная неспособностью почек выводить мелкие частички «закристаллизованных» уратов и солей мочевой кислоты и их отложением в суставах.
Профилактика ее обострений заключается в устранении погрешностей питания с резким ограничением копченостей, маринадов и продуктов с содержанием пуриновых оснований — источников уратов. В острой фазе их не употребляют совсем.
Шоколад и крепкие напитки, включая кофе, относят к провокаторам воспаления и также исключают.
Опасен ли в действительности ароматный напиток и как влияет он на метаболизм?
Европейские ученые, проведя в 2007 г. массовое исследование среди 48 тыс. мужчин, установили, что, риск «заполучить» подагру был на 40% ниже у тех представителей сильного пола, которые «налегали» на напиток до 5 раз в день. Кофе без кофеина также уменьшал риск болезни.
А вот чай на риски никак не повлиял, из-за чего ученые пришли к выводу, что профилактический эффект, который оказывает кофе при подагре, не следует связывать с действием кофеина.
Позже, проведя исследование среди женщин, ученые выдвинули теорию, что один из компонентов кофе – хлорогеновая кислота, будучи сильным антиоксидантом, снижает содержание в крови двух взаимосвязанных «провокаторов» подагры – инсулина и мочевой кислоты. Дальнейшие эксперименты подтвердили наличие более низкого уровня мочевой кислоты в крови у людей, позволявших себе несколько порций напитка в день.
Однако диетологи настаивают: если при подагре пить более 300 мл напитка, могут возникнуть неприятности. И причина их – кофеин. Этот алкалоид имеет структуру, сходную с аллопуринолом. Хотя данный препарат используется для предотвращения подагрических атак, начало его применения часто ведет к обострениям, обусловленным активным выведением мочевой кислоты из организма.
Аналогично работает и кофеин: привычка пить кофе обеспечивает постоянное поступление алкалоида в организм и равномерное уменьшение уровня мочевой кислоты. Если же баловаться напитком лишь изредка — возникает обострение из-за резких «скачков» ее содержания.
Кофе делает кости более хрупкими?
Умеренное потребление напитка с пленительным ароматом не оказывает пагубного влияния на суставы и улучшает обмен мочевой кислоты при его нарушении, — соглашается и доктор Института ревматологии РАМН в Москве Виктория Георгиевна Барскова.
Однако нельзя забывать о мягком мочегонном эффекте напитка.
С увеличением его потребления диуретическое действие усиливается.
Сверхвысокие дозы кофе ускоряют «вымывание» кальция, фосфора и магния из костей, — возрастает риск деминерализации костей, о чем нужно помнить при остеопорозе, и в особенности — женщинам в период менопаузы.
Кофе пить – позвоночнику вредить?
Мочегонный эффект кофе несет определенную угрозу и при остеохондрозе: усиленная потеря влаги ускоряет обезвоживание межпозвоночных дисков и усложняет «фиксацию» кальция в костных тканях.
Межпозвоночный диск имеет овальную форму и является своеобразной «водной подушкой», соединяющей позвонки. Внешняя часть диска образована губчатой капсулой. С ее «подсыханием» форма диска меняется, а содержимое постепенно перемещается за пределы позвоночного столба и сдавливает спинномозговые нервы.
Огромные порции кофе снижают содержание жидкости в тканях, в т.ч. межпозвонковых дисках. С потерей влаги снижается их эластичность, — позвоночник становится менее гибким.
Медики считают несовместимым кофе и остеохондроз и из-за особого влияния напитка на нервную систему.
Точно рассчитать безвредную дозу кофе – тонизирующего напитка и психостимулятора, задающего «старт» усиленной работе нервной системе – крайне сложно. Незнание «своей» меры ведет к постоянному перевозбуждению нервных клеток и окончаний. Постепенно «передатчики» нервных импульсов истощаются, возникают болевые синдромы и нарушение чувствительности в конечностях.
Чтобы суставы не скрипели…
Хотя множество исследований и заставили медиков изменить угол воззрения на некоторые свойства кофе, вопрос о взаимосвязи его употребления и обострениями суставных болезней все же остается открытым.
И один из таких вопросов – каким образом влияет напиток на течение таких недугов, как артроз иартрит (в формах, отличных от подагрического)?
Как и остеохондроз, артроз суставов условно можно отнести к «сухим» недугам. Его стартовой точкой считают нарушение кровоснабжения мелких костных сосудов, из-за чего доставка питательных веществ в хрящевую ткань замедляется. Недополучая питание и теряя влагу, хрящ «подсыхает», начинает слоиться и растрескивается по разным направлениям.
Можно ли при артрозе «баловаться» крепким напитком?
Причин для сурового запрета на употребление кофе при таком заболевании доктора не видят. Однако учитывая диуретический эффект энергетика, рекомендуют «баловать» себя им не более 2 раз в неделю. Сверхвысоким порциям крепкого напитка желательно предпочесть некрепкий кофе из слабообжаренных зерен, — алкалоидов в нем содержится меньше. Идеальным же вариантом станет кофе без кофеина.
А вот при артрите, отличном от подагрического, от кофе придется отказаться. Воспалительный процесс при нем обычно является следствием «ополчения» иммунной системы на клетки собственных тканей организма. Кофе — продукт с высокой аллергенной активностью – может стать «катализатором» воспаления.
В научных сообществах не смолкают массовые споры о том, можно ли пить кофе при больных суставах, и какое действие оказывает напиток на здорового человека. Нередко приводятся противоречивые аргументы его влияния.
Ограничение двигательной функции приводит к тому, что человеку необходимо изменить привычки: отказаться от любимых напитков, продуктов и следовать принципам правильного рациона.
Чтобы снизить негативное влияние напитка на организм, рекомендуется отказаться от растворимого кофе. Сублимированный или гранулированный продукт содержит в своем составе не только натуральные молотые зерна, но и другие добавки. Это могут быть красители, ароматизаторы и прочие химические вещества.
Ценителям зернового продукта будет сложно отказаться от его употребления или подобрать аналог. Но, когда появляется боль в коленях, и врач рекомендует отказаться от кофе, заменить его можно цикорием. Он тоже заряжает организм бодростью, насыщает витаминами и аскорбиновой кислотой. В его составе содержится каротин, который является антиоксидантом и стимулирует работу иммунной системы.
Чтобы снизить негативное влияние напитка на организм, рекомендуется отказаться от растворимого кофе. Сублимированный или гранулированный продукт содержит в своем составе не только натуральные молотые зерна, но и другие добавки. Это могут быть красители, ароматизаторы и прочие химические вещества.
Ценителям зернового продукта будет сложно отказаться от его употребления или подобрать аналог. Но, когда появляется боль в коленях, и врач рекомендует отказаться от кофе, заменить его можно цикорием. Он тоже заряжает организм бодростью, насыщает витаминами и аскорбиновой кислотой. В его составе содержится каротин, который является антиоксидантом и стимулирует работу иммунной системы.
Умеренное употребление напитка стимулирует сердечно-сосудистую систему организма.
